To łatwe ciasto malinowe jest wspaniałym letnim deserem lub ciesz się nim o każdej porze roku. Mrożone maliny, mieszanka budyń i kremowy ser tworzą smaczne i łatwe ciasto do przygotowania.
Przygotuj go w kruszonce graham lub skorupce z ciastek na łatwe, bez pieczenia ciasto letnie. I zapraszam do zróżnicowania jagód w cieście. Dodaj zamrożone jagody i jeżyny wraz z malinami na mieszane ciasto jagodowe.
Co będziesz potrzebował
- 1 opakowanie (4 porcje) mieszanki waniliowej z budyniem błyskawicznym, przygotowane
- 1 opakowanie (3 uncje) sera śmietankowego, temperatura pokojowa
- 1/2 łyżeczki aromatu migdałowego
- 1 pieczone ciasto, 9-calowe
- 1 opakowanie (4 porcje) galaretka o smaku malinowym
- 1 szklanka wrzącej wody
- 1 opakowanie mrożonych malin (10 uncji)
- 2 łyżki cukru
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub pekan
Jak to zrobić
- Przygotuj mieszankę budyń zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Mieszaj w twarożku z elektrycznym mikserem ręcznym. Dodaj aromatyczny aromat i mieszaj, aż uzyskasz gładkość. Wlać do pieczonej muszli; zamrażać.
- Rozpuść żelatynę we wrzącej wodzie. Odcedź sok z rozmrożonych malin do miarki i dodaj wodę, aby uzyskać 3/4 szklanki płynu. Dodaj mieszaninę soków do rozpuszczonej żelatyny. Wymieszaj cukier; schłodzić mieszaninę aż do lekko zakrzepłego. Złożyć odwodnione maliny i posiekane orzechy. Rozsmaruj warstwę maliny ostrożnie nad schłodzoną budyniem i warstwą sera śmietankowego.
- Przykryj i chill, aż ciasto zostanie ustawione.
- Podawać z odrobiną bitej polewy lub świeżą bitą śmietaną.
Porady ekspertów
Świeża bitej śmietany: Dodaj 1 szklankę zimnej, ciężkiej śmietanki do głębokiej miski. Za pomocą miksera elektrycznego ubij śmietankę, aż będzie prawie gęsta. Dodaj 3 łyżki cukru słodkiego lub do smaku wraz z 1 łyżeczką ekstraktu waniliowego. Pokonaj, dopóki nie osiągnie szczytów. Nie przejmuj się. W razie potrzeby dodaj łyżkę likieru malinowego zamiast wanilii.
Może ci się spodobać również
Bary malinowe z kokosem i kruszonką