Dowiedz się, kiedy schłodzić suszone pomidory
Suszone pomidory są popularną sałatką i pizzą. Wiele osób uważa, że mają bardziej intensywny słodkawy smak niż zwykłe pomidory. To i ich chrupanie sprawia, że są one tak popularne w niektórych potrawach. Do pomidorów suszonych na słońcu można użyć dowolnego rodzaju pomidora, a smak zmieni się nieco w zależności od użytej odmiany.
Suszone na słońcu pomidory można łatwo zrobić w domu, jeśli masz cierpliwość i czujność.
Korzystanie z odwadniacza może pomóc Ci szybko i bezpiecznie zrobić suszone pomidory bez czekania na słoneczny dzień lub dwa. Twój piekarnik może być również używany do szybkiego suszenia pomidorów. Ale jeśli lubisz tradycyjną trasę, istnieje wiele przepisów, które możesz wypróbować w domu. Jeśli mieszkasz w pochmurny teren z małym słońcem, to domowej roboty trasa może nie być dla Ciebie, ale to jest w porządku! Istnieje wiele kupionych w sklepie opcji, które są zdrowe i smaczne. One również zaoszczędzą twój czas.
Wybór suszonych pomidorów
Suszone pomidory są dostępne w wielu odmianach. Najczęściej są one albo spakowane olejem, albo sprzedawane w postaci suchej. To, co wybierzesz, jest kwestią osobistych preferencji.
Chociaż są suszone na słońcu, wysokiej jakości oliwy z oliwek suszone pomidory, które chcesz być ostrożnym z tego, co kupujesz. Wiele komercyjnych suszonych na słońcu pomidorów pakowanych w olej używa gorszego oleju i może być nadmiernie przyprawione. Możesz to łatwo usunąć, używając suszonych pomidorów, dodając własną dobrą oliwę z oliwek i preferowane zioła i / lub przyprawy, pieczęć i w lodówce.
Uzupełnij nowe partie tak, jak ich potrzebujesz.
Przyprawy używane w suszonych na słońcu pomidorach
Pakowanie suszonych na słońcu pomidorów w oleju i przyprawach to świetny sposób na dodanie smaku. Podczas gdy możesz użyć wszystkich przypraw, które lubisz najbardziej, najbardziej popularne są przyprawy:
- Oregano
- Pietruszka
- tymianek
- rozmaryn
- Red Peper
- Posiekana szałwia
- czosnek
Jak można prawdopodobnie powiedzieć, jest to bardzo włoska lista składników. Suszone pomidory pochodzą z Włoch, gdzie pomidory będą układane na dachach ceramicznych w celu wysuszenia. Oznacza to również, że jeśli przyprawiasz swoje własne suszone na słońcu pomidory, możesz użyć ogólnej włoskiej mieszanki przypraw do doskonałego szybkiego smaku.
Suszone drzewo pomidorowe
Domowe suszone pomidory należy umieścić w szczelnej torbie lub pojemniku i przechowywać w lodówce lub zamrażarce przez sześć do dziewięciu miesięcy w celu zapewnienia optymalnego okresu trwałości. Upewnij się, że nie ma na nich wilgoci, zanim zostaną zamrożone, aby uniknąć oparzenia zamrażarki.
Nieotwarte pomidory suszone w handlu będzie dobrze bez chłodzenia przez sześć do dziewięciu miesięcy. Będziesz musiał je zamrozić lub zamrozić po otwarciu. Po otwarciu należy ich użyć w ciągu kilku tygodni.
Podczas pakowania własnego oleju w domu, pamiętaj, aby przechowywać je w lodówce, zwłaszcza przy dodawaniu świeżych ziół lub czosnku, aby uniknąć ryzyka zatrucia jadem kiełbasianym. Po otwarciu suszone pomidory w oleju należy schłodzić i zużyć w ciągu dwóch tygodni.