W dzisiejszych czasach śniadanie jest szybkie i wydajne. Szybkie, łatwe i smaczne śniadanie jest tak ważne! Te uśpione brunatne omlety to doskonałe, kompletne śniadanie, które możesz przygotować w dużych partiach i rozpocząć podróż. To świetny sposób na rozpoczęcie dnia! Są również idealnym dodatkiem do świątecznego brunchowego bufetu lub na świąteczny poranek!
Mają jajka, ser, ziemniaki i warzywa w jednym! Używanie przygotowanych mrożonych tater lub biszkoptów oszczędza czas i smakuje wyśmienicie. Możesz również użyć gotowanych i pokrojonych ziemniaków, jeśli masz trochę pod ręką.
Możesz całkowicie dostosować te omlety do własnych upodobań. Dodaj różne warzywa, takie jak papryka i cebula. Możesz również użyć różnych serów, takich jak pieprzniczka, gouda lub gruyere. Bekon, kiełbasa lub szynka również stanowią doskonały dodatek do tych miseczek i dodają dodatek białka. Tylko upewnij się, że w pełni ugotujesz mięso przed dodaniem ich do kubków, ponieważ jajka będą gotować szybciej niż surowe mięso.
Naprawdę ważne jest, aby całkowicie odtajać zamrożone tatery i szpinak. Chcesz możliwie najmniejszej ilości wody w filiżankach. Pamiętaj, aby również spuścić szpinak. Upewnij się również, aby całkowicie natłuścić każdą puszkę muffin, aby pomóc uzyskać chrupiącą skórkę, która wyskoczy z puszki muffin łatwo.
Możesz zamrozić te omlety po ich ugotowaniu i podgrzać je później. Są zdecydowanie najlepsze, gdy są świeże. Możesz łatwo pokroić ten przepis na mniejsze porcje i po prostu wypełnić część swojej bułeczki. Możesz również zrobić większą partię, jeśli chcesz je podać na bufecie śniadaniowym.
Co będziesz potrzebował
- 36 taterów (lub zamrożonych ziemniaczków, rozmrożonych)
- 6 jaj
- 1/2 szklanki mleka
- sól dla smaku
- pieprz do smaku
- 1 szklanka sera cheddar (rozdrobniona)
- 1/2 szklanki szpinaku (posiekane, odtajać, jeśli zamrożone)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Obficie natłuścić puszkę z muffinem za pomocą sprayu do gotowania lub masła.
- Wciśnij 2-3 tater tots lub hash browns do każdej studzienki muffin, aby całkowicie zakryła dno.
- Wymieszaj jajka, mleko, sól i pieprz w małej misce lub miarce. Każdą z muffin zalać dobrze mieszanką jajeczną, aż mieszanka brązowa będzie całkowicie przykryta.
- Do góry każdy omlet z równą ilością rozmrożonego, odsączonego szpinaku i rozdrobnionego cheddaru.
- Umieścić w piekarniku na około 15-20 minut. Blat będzie złotobrązowy, a jajko będzie gotowane przez cały czas. Czas pieczenia może być dłuższy, w zależności od piekarnika!
- Niech omlety ostygną lekko, a następnie użyj noża oddzielającego omlety od blaszki mufinkowej. Podawaj z gorącym sosem lub dodatkiem szczypiorku, jeśli chcesz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1314 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 67 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 35 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sód | 876 mg |
| Węglowodany | 159 g |
| Błonnik pokarmowy | 16 g |
| Białko | 23 g |