To menu jest idealne na piknik, ponieważ oferuje wiele odmian bez konieczności pakowania dużej ilości jedzenia. Sałatka z kurczakiem Cajun z kurczakiem może być używana na cztery różne sposoby, oferując lunch typu "zrób to sam":
- To sprawia, że wielki przystawek rozprzestrzenia się na krakersy lub francuski chleb
- Użyj go jako obfitego nadzienia do kanapek
- Włóż do świeżych pomidorów (odciąć blaty, wytrzeć, wysuszyć ręcznikiem papierowym)
- Lub umieść scoopful na talerzu świeżych, chrupiących sałat zielonych.
Wygląda na to, że większość ludzi wybiera przynajmniej kilka (jeśli nie wszystkie) opcji. Niektórzy kreatywni ludzie robią wielką kanapkę z sałatką z kurczaka, sałatą i świeżymi pokrojonymi pomidorami lub sałatką z przystawek, na których umieszcza się zieleninę z dodatkami pokrojonych w plasterki świeżych pomidorów i trochę krakersów, na których można rozłożyć trochę sałatki z kurczaka. Ze wspaniałymi pomidorami o tej porze roku proponujemy przynosić dodatki do krojenia i podawać wraz z resztą menu.
Zrób więc dużą porcję sałatki z kurczaka, przynieś krakersy, francuskie bułeczki na kanapki, kilka muszli pomidorowych i torbę z mytą chrupiącą sałatą. Kremowe marynowane ogórki taty są idealnym akompaniamentem - ale pamiętaj, że będziesz potrzebować więcej, niż myślisz, ponieważ ta sałatka jest bardzo popularna.
To menu stanowi pełny posiłek, zawierający białko, skrobię, dwa warzywa i, co najważniejsze, deser. Nie zapominaj o galonach mrożonej herbaty i piwie, jeśli to twój wybór napojów (mrożona herbata nie jest wyborem - koniecznością).
Biorąc pod uwagę letnie upały, sugerujemy zakup sezonowego owocowego tortu lub innego ulubionego deseru.
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa na piknik
Wraz ze wzrostem temperatury niechciane i nieznane organizmy mogą również cieszyć się jedzeniem. Dzięki niewielkiemu wstępnemu planowaniu możesz upewnić się, że jedzenie w ciepłej pogodzie będzie bezpieczne.
Handlowy majonez jest bezpieczniejszy niż domowe, ponieważ zawiera konserwanty i kwasy, które hamują wzrost salmonelli.
Wszystkie zimne pokarmy należy przechowywać w lodówce, ponieważ bakterie rozwijają się w letniej temperaturze.
Starannie przygotuj jedzenie, unikając zanieczyszczenia krzyżowego (używając tej samej deski do krojenia surowego kurczaka i gotowanego kurczaka bez dokładnego umycia pierwszego).
Przechowuj jedzenie schłodzone i zakryte, aż będziesz gotowy do jedzenia.
Więcej przepisów
Klasyczny południowy smażony kurczak
Spread sałatkowy z jajkiem i wariacje
Piknikowa sałatka ziemniaczana z dressingiem musztardowo-majonezowym