Ten dekadencki francuski tost ma wszystko. Jest zrobiony z maślanych rogalików nadziewanych nutellą i twarogiem i jest głuchy na truskawki. Tak proszę!
Jest nie tylko słodki i pyszny, ale także bardzo łatwy w wykonaniu. Można go przygotować na nocny opiekacz do grzanek francuskich. Wystarczy złożyć francuskie tosty w naczyniu do pieczenia, przykryć folią aluminiową i pozostawić w lodówce na całą noc. Wrzuć do piekarnika rano i czeka na ciebie pyszne śniadanie.
To idealne wydarzenie na Walentynki. Możesz wyciąć trochę małych kształtów serca z części jednego z rogalików za pomocą małego foremki do ciastek serca, a następnie umieścić je na wierzchu pieczenia przez ostatnie 20 minut.
Dobrze jest pozwolić, by rogaliki stały się trochę nieświeże, zanim zrobimy je francuskim tostem. Jeśli są nieco stęchłe lub wysuszone, będą wchłaniać więcej płynu w naczyniu żaroodpornym. Jeśli twoje croissanty nie są nieświeże, nie martw się! Możesz zostawić 1/4 szklanki mleka z mieszaniny jaj . Możesz też wysuszyć rogaliki w piekarniku 350 stopni przez 15 minut.
Brioche lub inne obfite pieczywo są również smaczne w tym przepisie!
Co będziesz potrzebował
- 8 dużych rogalików (pokrojonych w pół - kanapkowe - a następnie w połowie ponownie)
- 1 (8 uncji) kremowy ser
- 1/2 szklanki Nutellosa z orzechami laskowymi
- 4 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 szklanki masła (stopiony)
- 1/4 szklanki cukru (plus 1 łyżka stołowa)
- 1 łyżka stołowa kakao w proszku
- 1/2 szklanki truskawek (w plastrach)
Jak to zrobić
- Połącz kremowy ser i Nutellę w misce, aż do całkowitego połączenia. Rozłóż 2 łyżki mieszanki pomiędzy każdą połówką rogalika.
- Wymieszaj jajka, mleko, wanilię, roztopione masło i 1/4 szklanki cukru w misce.
- Smarujemy naczynie do pieczenia masłem. Umieść nadziewane rogaliki w jednej warstwie w naczyniu. Wlać mieszaninę jaj na wierzch croissantów. Mieszanka jajeczna usiądzie około połowy rogalików. Przykryć folią aluminiową i przechowywać w lodówce przez 4 godziny lub do 24 godzin. Użyj łyżki do łyżki mieszanki jajecznej, która mogła ponownie zebrać się na dnie na rogale.
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Piec przez 50 minut do godziny, aż mieszanka jajeczna zostanie ugotowana, a rogaliki będą złote i puszyste.
- Wrzuć truskawki łyżką cukru i rozłóż na francuskim toście. Mżawka z większą ilością Nutelli i podawaj!