Oto przepis na łatwe bułeczki cynamonowe, które używają tylko sześciu składników, w tym półksiężycowych bułeczek kupowanych w sklepie. Gotowe ciasto sprawia, że przygotowywanie jest wyjątkowo proste i łatwe do pieczenia, i używa składników do pieczenia, które prawdopodobnie masz pod ręką w kuchni.
Te łatwe bułeczki cynamonowe zyskują swój charakterystyczny smak nie tylko z ciasta, ale także z połączenia masła, cukru i cynamonu.
Co będziesz potrzebował
- 1 ośmiopoziomowe rurkowe walce półksiężycowe
- 1/4 szklanki masła, stopiony, podzielony
- 1/4 szklanki brązowego cukru, pakowane
- 2 łyżki zmielonego cynamonu
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżki mleka
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 375 F.
- Nałóż masło na 8- lub 9-calowy okrągły placek do ciasta.
- Pop otworzyć puszkę z półksiężycami. Zsuń szwy ciasta, aby utworzyć jeden duży prostokąt.
- Rozrobić połowę roztopionego masła na cieście. Posyp je brązowym cukrem i cynamonem. Zwinąć mocno na dłuższym boku prostokąta.
- Za pomocą ząbkowanego noża pokrój ciasto na osiem rolek. Umieść je w przygotowanej patelni , po bokach.
- Piec bułeczki z cynamonem przez 10 do 12 minut lub do momentu, aż szczyty rolek będą lekko rumiane.
- W misce wymieszaj resztę masła, sproszkowany cukier i 2 łyżki mleka, aby uzyskać lukru. Wymieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki zostaną połączone i gładkie. Jeśli jest zbyt gęsty, możesz dodać więcej mleka; zbyt cienki i można dodać nieco więcej cukru.
- Łyżka oblodzona na rolkach zaraz po wyjściu z piekarnika. Podawać bułeczki cynamonowe, gdy są ciepłe.
Ciekawe fakty o cynamonie
- Cynamon pochodzi z kory cynamonowców. Te drzewa to evergreeny, które są rodzime dla Sri Lanki i Indii, i mogą dorastać do 60 stóp wysokości.
- Ten silny przeciwutleniacz znany jest z tego, że jest w stanie ustabilizować poziom cukru we krwi. Jest bogaty w wapń, mangan, cynk i błonnik - dwie rzeczy, które zwiększają zdrowie okrężnicy.
- Cynamon jest stosowany w medycynie chińskiej w leczeniu nudności, przeziębień, wzdęć, biegunki i bolesnych skurczów menstruacyjnych.
- Jest też peklowana - jest popularnym smakiem wielu napojów alkoholowych, takich jak Fireball, czyli whisky o smaku cynamonu. Napoje z brandy cynamonowej znane są jako likiery cynamonowe wytwarzane z alkoholu destylowanego.
- Wdychanie zapachu cynamonu pobudza aktywność mózgu.
- Cynamon ma właściwości przeciwgrzybiczne, przeciwbakteryjne, przeciwpasożytnicze i przeciwzapalne.
- Laski cynamonu są również znane jako dutki.
Ceylon i Cassia to dwa najpopularniejsze rodzaje cynamonu.