Pieczeń Meatloaf jest jedną z tych najlepszych, wygodnych potraw. Obfite i sycące, proste w przygotowaniu i naładowane smakiem. Meatloaf jest podstawą w wielu domach i, z niewielkimi zmianami, nadal może być spożywany przez każdego po bezglutenowym stylu życia.
Ten bezmięsny przepis na bezglutenową pieczeń składa się na duży bochenek, co oznacza resztki mięsa jadalnego. Jeśli nigdy nie miałeś grubego kawałka resztek pieczeni między dwoma kawałkami chleba bezglutenowego, powinieneś spróbować.
Aby zrobić bezglutenowy chleb, po prostu zamień regularne bułki tartej na bezglutenową bułkę tartą lub okruchy krakersa. Należy również potwierdzić, że ketchup i sos Worcestershire użyte w tym przepisie to takie, które nie zawierają glutenu.
Przechowuj serię lub dwie domowe bułki tartej bezglutenowe w zamrażarce, a będziesz gotowa zrobić pieczeń bezglutenową kiedy tylko zechcesz. Łatwy i wygodny.
Kupując sosy do tego przepisu, należy sprawdzić etykiety, ponieważ niektóre marki zawierają gluten. Annie's Naturals Organic Ketchup to pyszny bezglutenowy ketchup.
Aby rozjaśnić ten przepis, zamień zmielony indyk w miejsce mielonej wołowiny. Aby dodać trochę ciepła do pieczeń, dodać 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty mielonej wołowiny
- 2 duże jaja
- 2 uncje jabłka
- 1 szklanka bezglutenowej bułeczki tartej (lub bezglutenowej bułki tartej)
- 1 średnia cebula (posiekana)
- 1/4 szklanki zielonej papryki (posiekane)
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire (bezglutenowy)
- 1 szklanka keczupu (bezglutenowa, podzielona)
Jak to zrobić
- Ogrzej piekarnik do 400 F (204 C)
- Do dużej miski dodać mieloną wołowinę, jajka, jabłka, bułki tartej, cebulę, zieloną paprykę, sos Worcestershire i 1/2 szklanki ketchupu.
- Użyj rąk, aby dokładnie wymieszać mieszankę. Możesz użyć jednorazowych rękawic, jeśli chcesz.
- Dodaj niewielką ilość mleka lub wody, jeśli to konieczne, aby zwilżyć mieszaninę.
- Użyj dużej łopatki, aby zmieszać mieszankę mięsną na patelnię o wymiarach 9 x 5 x 3 cale. Naciśnij i wygładź górę.
- Piec w podgrzewanym piekarniku przez 30 minut. Ostrożnie wyjąć garnek i wylać nadmiar tłuszczu.
- Rozłóż pozostały ketchup 1/2 szklanki na wierzchu bochenka, wróć do piekarnika i piecz przez kolejne 30 minut.
Przypomnienie
- Zawsze upewnij się, że powierzchnie robocze, przybory kuchenne, patelnie i narzędzia nie zawierają glutenu.
- Zawsze czytaj etykiety produktów. Producenci mogą zmieniać receptury produktów bez powiadomienia.
- W razie wątpliwości nie kupuj ani nie używaj produktu przed skontaktowaniem się z producentem w celu sprawdzenia, czy produkt nie zawiera glutenu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 360 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sód | 482 mg |
| Węglowodany | 21 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 37 g |