Rozpocznij dzień od zwiększenia dawki białka
Szukasz sposobów na uzyskanie wysokobiałkowego śniadania wegetariańskiego lub wegańskiego ? Jest mnóstwo pomysłów, ale prawdziwym kluczem jest dodanie chudego białka - to znaczy dużo białka bez dużej ilości tłuszczu. Na przykład masło orzechowe (lub masło migdałowe lub masło orzechowe) na grzance pełnoziarnistej ma dużo białka, ale jeśli zjesz zbyt dużo masła orzechowego, będziesz również dodawał dużo tłuszczu.
Jeśli myślisz, że to tylko koktajle proteinowe i wysoko przetworzone batony, pomyśl jeszcze raz.
Przekąski Tofu , miseczki na śniadanie Quinoa , płatki owsiane z masłem orzechowym (dodać nasiona konopi na dodatkowe białko) i pieczone bułeczki z jajkiem quinoa to tylko niektóre z pysznych wegańskich i wegetariańskich przepisów, które zawierają dużo białka. Jeśli potrzebujesz czegoś bardzo szybko, spróbuj użyć płatków quinoa zamiast płatków owsianych lub zmieszaj półtorej.
Czekoladowy masło orzechowe Śniadaniowy Quinoa
Quinoa nie jest już tylko na kolację! To wysokobiałkowe ziarno jest doskonałym substytutem płatków owsianych lub innych ciepłych płatków zbożowych. Gotując quinoa w mleku sojowym, staje się miękki, kremowy i serdeczny, i jest idealną bazą dla dodatkowych smaków, takich jak czekolada i masło orzechowe. Z odrobiną kakao w proszku, masłem orzechowym i syropem klonowym, quinoa śniadaniowa smakuje słodko bez dodatku cukru.
Wegańska Quinoa owsianka śniadanie
Innym sposobem na delektowanie się komosy na początku dnia jest gruby, ciepły klin wypełniony owocami i orzechami.
Słodzone brązowym cukrem, cynamonem i wanilią ta owsianka zaspokoi każdego, kto lubi płatki owsiane na śniadanie - w tym dzieci! Ten przepis wymaga truskawek, ale możesz dodać swoje ulubione owoce. A jeśli nie dbasz o orzechy, możesz je pominąć, ale dodają one przyjemnego kryzysu i dodatkowej dawki białka.
Czekoladowe śniadanie bananowe Quinoa
Wzywając wszystkich miłośników czekolady! Zapraszamy na śniadanie bez poczucia winy z tą czekoladową miseczką z quinoa o smaku czekoladowego mleka sojowego i odrobiną kakao w proszku. Syrop klonowy dodaje odrobinę słodyczy (ale możesz też użyć syropu z agawy, jeśli wolisz), a banany przynoszą żywiołowi odżywianie. Twoje dzieci będą myśleć, że jedzą deser na śniadanie.
Klon cynamonowy śniadanie Quinoa
Jak najbardziej zbliżony do smaku płatków owsianych instant, to satysfakcjonujące płatki komosy ryżowej mogą stać się ulubieńcem rodziny. Jest to idealne śniadanie, jeśli masz pod ręką quinoa, lub możesz użyć płatków quinoa dla szybkiego zwrotu. Klonowy cynamonowy quinoa jest pyszny z rodzynkami, ale możesz dodać jagody, jabłka lub inne owoce.
Ten wegańskie jajecznica z dodatkiem białka i witamin jest wspaniałym posiłkiem śniadaniowym lub doskonałym jedzeniem po złożeniu w folię. Tofu kruszy się i dodaje do smażonych pomidorów, czosnku, grzybów i szpinaku; sos sojowy i sok z cytryny zakończyć naczynia z odrobiną umami.
Potrzebujesz trochę kopa, żeby zacząć dzień? Ta mieszanka tofu ma trochę przyprawy, a także kilka ciekawych przypraw, aby obudzić swoje kubki smakowe.
Chociaż na liście znajduje się kilka składników, przepis ten szybko się składa - wystarczy usmażyć cebulę i czosnek, a następnie dodać tofu, paprykę, pieczarki, pomidory, przyprawy i sos sojowy i gotować, aż warzywa będą miękkie, a tofu trochę smażone.
Curried Tofu Scramble ze szpinakiem
Przynieś smaki Indii do stołu śniadaniowego dzięki temu zdrowemu, wegańskiemu tofu. Curry w proszku i kurkuma dodają egzotycznego twistu do tego, co normalnie byłoby standardowym potrawą wegetariańską. Przepis jest szybki, a mieszanka cebuli, czosnku, pomidorów, szpinaku i pokruszonego tofu sprawia, że jest to pożywny początek dnia.
Zapiekanka śniadaniowa z kiełbasą jest zawsze ulubioną potrawą, ale nikt nie będzie wiedział, że to zapiekanka z jajek przygotowywana jest z bezmięsnej kiełbasy. Rozpocznij ten przepis poprzedniej nocy - ugotuj kiełbasę z cebulką, a następnie umieść w naczyniu żaroodpornym.
Na wierzchu kromki chleba i przykryć mieszanką jaj i mleka. Posyp serem, przykryj i wstaw do lodówki. Teraz wszystko, co musisz zrobić rano, to piec! Rezultatem jest podpuchnięta, złocisto-brązowa zapiekanka o smaku.
Być może wcześniej tego nie rozważałeś, ale frittatas można zrobić bez jajek! Tofu tworzy podobny smak do jajek, ale zamiast być gąbczastym, tofu frittata pozostawi cię z gładszym odczuciem w ustach. Cebula, czosnek i ziemniaki wraz z odrobiną sosu sojowego sprawiają, że jest to smaczna frittata, która zrobi każdego ranka.
Te naleśniki oferują białko, a jednocześnie są super zdrowe. Mleko sojowe i jedwabne tofu są mieszane ze skróconym warzywem i tradycyjnymi składnikami suchych naleśników, a także posiekanymi jabłkami i pekanami, aby stworzyć ciasto, które zaciąga się do pysznych naleśników.
Tempeh jest bardzo dalekim kuzynem tofu - w rzeczywistości mają niewiele wspólnego, jeśli chodzi o smak i fakturę. Ale cechą wspólną jest wysoka zawartość białka tempeh, który jest idealnym składnikiem tego hasha. Tempeh przynosi wiele składników odżywczych prostemu, mieszającemu się brązowemu przepisowi, dzięki czemu to, co normalnie jest puste, zdrowy początek dnia.
To recepta, która pozwoli Ci zaoszczędzić, gdy spóźnisz się, lub twoje dzieci narzekają, że są zmęczone tym samym starym śniadaniem - i ogólnie są zmęczone! Białko pochodzi z masła orzechowego, i chociaż przepis wymaga bananów, jabłek lub rodzynek, będzie działać równie dobrze. Wypełnij tortillę, zwiń ją i już możesz iść!
Domowe wegetariańskie koktajle proteinowe
Zapomnij o proszku proteinowym - ten shake proteinowy wykorzystuje fasolę do wzmocnienia białka! I nikt nie będzie mądrzejszy w połączeniu z sokiem ananasowym, jogurtem truskawkowo-bananowym, truskawkami, miodem, imbirem i gałką muszkatołową. Idealny po treningu lub po prostu do uruchomienia silnika.
Kiedy borówki mieszają się z jedwabnym tofu, bananem, mlekiem sojowym i miodem, powstaje gęsty i kremowy napój z jagód, który pokocha cała rodzina.
Świetny pick-me-up na zmęczone poranki lub o każdej porze dnia!