Kilka skrótów sprawia, że jest to najłatwiejsza zupa z makaronem z kurczakiem: przy użyciu rozdrobnionego kurczaka z kurczaka z rożna, przy użyciu bulionu z warzywami i przy użyciu makaronu ramen, który gotuje się błyskawicznie. Wyrzuć słone małe paczki z przyprawami z kurczaka i sam ugotuj makaron. Będziesz więcej niż zachwycony tą pyszną zupą i jak szybko się połączy.
Co będziesz potrzebował
- 1
- kurczak z rożna
- 6 szklanek mniej bulionu lub bulionu na bazie sodu
- 2 duże marchewki, obrane i pokrojone na kawałki
- 3 łodygi selera, pokrojone na kawałki
- 1 cebula, z grubsza posiekana
- 2 opakowania makaronu ramen (dowolny smak - pakiet smakowy zostaje rzucony)
- 1 łyżeczka
- suszony koper
- Gruby lub
- Sól koszerna
- i świeżo zmielony pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Usuń całe mięso z kurczaka z rożna. Odłóż na bok skórę, kości i wszystko, co pozostało z kurczaka. Rozdrobnij mięso na kawałki wielkości kęsa.
- Połóż bulion z kurczaka w dużym garnku i dodaj wszystkie kości i skórkę z kurczaka z rożna, marchewki, selera i cebuli. Doprowadzić do gotowanego, częściowo przykrytego. Gotować przez około 20 minut.
- Tymczasem napełnij drugą dużą doniczkę wodą, lekko rozprowadź sól i zagotuj na innym palniku. Ugotuj makaron ramen (odrzuć opakowanie smakowe), aż będzie ledwie delikatny, mieszając, aby się rozdzieliły. Odcedź i pozostaw na chwilę w durszlaku.
- Po 20 minutach (możesz ugotować do 45 minut, jeśli masz czas), odcedź bulion przez sito do garnka, w którym gotowałeś makaron. Dodaj koperek i zarezerwowany kurczaka i wróć do gotowania na wolnym ogniu. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj makaron i podawaj na gorąco w misach.
Uwaga : jeśli masz świeży koperek, użyj go! Podwój kwotę.
Co dzieci mogą zrobić : rozdrobnij kurczaka i obierz marchewkę. Pokrój warzywa, jeśli są wystarczająco dojrzałe.
Kurczaki Rotisserie
Kurczaki Rotisserie są najlepszym przyjacielem gotowanego kucharza. Możesz korzystać z mięsa we wszystkim, od enchilad, przez burritos, tacos, lasagne, zapiekankę, zupę, gulasz i sałatki. Uważamy, że to prawie wszystko (nie licząc deserów). A kiedy mięso zostanie użyte lub zdjęte z kurczaka, można podgrzać kości i skórę w bulionie z kurczaka, aby uzyskać aromatyczne zapasy, które można wykorzystać w wielu różnych przepisach, w tym sosach i risotach, a także wiele z wymienionych wcześniej potraw.
Możesz kupić kurczaka z rożna w prawie każdym supermarkecie, nie wspominając o klubach cenowych, nie wspominając o Boston Market, który jest wszędzie i ma naprawdę soczyste pieczone kurczęta. A w niektórych miejscach są one tak tanie, ogólnie rzecz biorąc, praktycznie w tej samej cenie, co dobry surowy kurczak. Uwielbiamy robić jedzenie od zera, ale znamy dobry skrót, gdy go widzimy, a kurki z rożna są po prostu tym.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 405 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sód | 1,305 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 39 g |