W Stanach Zjednoczonych używamy angielskiego systemu pomiarowego . Znajdziesz go niemal wszędzie - od licznika kilometrów w samochodzie, aż po kubki pomiarowe w kuchni. Tak, te łyżeczki, łyżki stołowe i filiżanki są częścią tego systemu.
Podczas gdy angielski system pomiarowy jest znany jako część naszej kultury kulinarnej, nie jest on powszechnym systemem dla reszty świata.
W rzeczywistości tylko trzy kraje nadal stosują ten system pomiaru: Stany Zjednoczone, Liberię i Myanmar. Więc co używa reszta świata?
System metryczny
Reszta świata używa tak zwanego systemu metrycznego, który jest systemem dziesiętnym, który wykorzystuje jednostki powiązane z dziesięcioma czynnikami. Podczas gdy wielu Amerykanów nie jest zaznajomionych z systemem metrycznym poza klasą chemii w liceum, jest to znacznie prostszy system do zastosowania w zakresie matematyki wymaganej do podstawowych obliczeń i unika zbędnych jednostek objętości. Ten system pomiaru stosowany w kuchniach na całym świecie zwykle używa litrów i gramów zamiast amerykańskich kubków, uncji, kufli i tak dalej.
Chociaż system metryczny zyskał większą siłę napędową w Stanach Zjednoczonych (nawet w przypadku większości naszych opakowań do żywności w uzupełnieniu do angielskich jednostek), nasz tradycyjny angielski system pomiaru nadal jest celem większości niezwiązanych z prowadzeniem działalności gospodarczej lub związanych z nauką. czynności, w tym gotowanie w domu.
Więc kiedy twój międzynarodowy przepis wymaga 15 mililitrów soli, co robisz? Możesz skorzystać z tej poręcznej tabeli konwersji systemu języka angielskiego dla podstawowych odpowiedników.
Konwersje woluminów US do metryki
US Customary Quantity (angielski) | Równoważnik metryczny |
1 łyżeczka | 5 ml |
1 łyżka stołowa | 15 ml |
2 łyżki stołowe | 30 ml |
1/4 szklanki lub 2 płynne uncje | 60 ml |
1/3 szklanki | 80 ml |
1/2 szklanki lub 4 płynne uncje | 125 ml |
2/3 szklanki | 160 ml |
3/4 szklanki lub 6 płynnych uncji | 180 ml |
1 szklanka lub 8 uncji płynu lub 1/2 kufla | 250 ml |
1 ½ filiżanki lub 12 płynnych uncji | 375 ml |
2 kubki lub 1 kufel lub 16 płynnych uncji | 500 ml |
3 kubki lub 1 ½ litra | 700 ml |
4 kubki lub 2 litry lub 1 kwartę | 950 ml |
4 kwarty lub 1 galon | 3,8 L |
1 uncja | 28 gramów |
1/4 funta (4 uncje) | 112 gramów |
1/2 lb (8 uncji) | 225 gramów |
3/4 lb (12 uncji) | 337 gramów |
1 funt (16 uncji) | 450 gramów |
Uwaga: gdy wysoki poziom dokładności nie jest wymagany, podstawowe odpowiedniki mogą być używane w następujący sposób: 1 szklanka ≈ 250 ml 1 litr ≈ 500 ml 1 kwarta ≈ 1 L 1 galon ≈ 4 L | |
Konwersje w USA na metrykę
US Customary Quantity (angielski) | Równoważnik metryczny |
1 uncja | 28 gramów |
4 uncje lub ½ funta | 113 gramów |
1/3 lb | 150 gramów |
8 uncji lub ½ funta | 230 gramów |
2/3 lb | 300 gramów |
12 uncji lub ¾ lb | 340 gramów |
16 uncji lub 1 funt | 450 gramów |
32 uncje lub 2 funty | 900 gramów |
Uwaga: uncji, o których mowa w tabeli konwersji wagi, nie są płynne uncje. | |