Łatwy przepis na sorbety z jagód

Jagody świetnie smakują w tonach różnych mrożonych deserów. Ten przepis na sorbety jagodowe wykorzystuje ich naturalną słodycz, aby uzyskać zdrowy i pyszny deser. Używa odrobiny soku z cytryny i soli, aby poprawić smaki i zrównoważyć słodycz, dzięki czemu będziesz miał sorbet, który smakuje jak świeże, dojrzałe owoce. To są moje ulubione rodzaje receptur sorbetu, ponieważ mają tak jasny smak.

Co będziesz potrzebował

• 4 szklanki czarnych jagód (świeże lub mrożone)
• 1 filiżanka
• cukier
• 1 szklanka wody
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/8 łyżeczki soli

Jak to zrobić

1. Podgrzej cukier i wodę w małym rondlu na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. To powinno zająć około pięciu minut.
2. Dodaj sól i sok z cytryny do ciepłego syropu cukrowego.
3. Rozcieńczyć płyn z jagodami w mikserze lub blenderze do momentu uzyskania całkowicie gładkiej konsystencji.
4. Chill your sorbet bazy blueberry w lodówce, aż będzie zimno. Przynajmniej jedna godzina to dobry pomysł, chociaż można to również złożyć przed snem i przechowywać w lodówce na noc.

1. Zamroź sorbet zgodnie z instrukcją zamrażarki do lodów.
2. Jedz natychmiast lub przechowuj w hermetycznym pojemniku w zamrażarce, aż będziesz gotowy do podania.

Wskazówki:

• Zdecyduj, jaki rodzaj tekstury chcesz. Jeśli chcesz, aby sorbet z jagód był jeszcze bardziej gładki, odcedź go, gdy składniki zostaną połączone. Użycie sitka o drobnych oczkach lub gazy spowoduje usunięcie nasion i skórek, dzięki czemu otrzymasz bardzo gładką teksturę.
• Istnieje wiele sposobów wykorzystania mrożonych owoców. Nie będziesz w stanie odróżnić świeżych lub mrożonych jagód od tego przepisu na sorbet. Jednak upewnij się, że jagody nie dodają cukru i rozmrożą jagody przed ich oczyszczeniem, aby uzyskać odpowiednią teksturę gotowego produktu.
• Chociaż ten przepis może być wykonany z mniejszą ilością cukru, będzie to miało wpływ na gotowy produkt. Świeże sorbety mogą być szczególnie trudne w zamrażarce, jeśli nie zawierają dużo cukru lub alkoholu w recepturze. Jeśli planujesz zmniejszyć cukier, koniecznie zjedz go dokładnie.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	187
Całkowita zawartość tłuszczu	0 g
Tłuszcz nasycony	0 g
Tłuszcz nienasycony	0 g
Cholesterol	0 mg
Sód	51 mg
Węglowodany	48 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	1 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)