Kilka deserów krzyczy "lato!" więcej niż pikantne, słodkie batoniki cytrynowe. Te lekkie i orzeźwiające smakołyki są idealnym słodkim przysmakiem na dowolny grill przydomowy lub ciepły piknik. Te cytrynowe kwadraty są wykonane z tradycyjnej kruchej skorupy i kremowego, smacznego świeżego cytrynowego nadzienia.
Co będziesz potrzebował
- Skorupa:
- 2 kubki
- mąka uniwersalna, 9 uncji
- 1/2 szklanki cukru cukierniczego, plus więcej na polewa
- Nadzienie:
- 2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka mąki (uniwersalna)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 4
- jajka, dobrze pobite
- 1 czubata łyżka startej skórki cytrynowej
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- Ozdoby: cukier do cukierków, do posypania
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 300 F.
- Dla skorupy przesiej 2 szklanki mąki i sproszkowany cukier. Pokrój w 2 pałeczki masła, aż dobrze się zmiesza. Wcisnąć mieszaninę na dnie naczynia 9 na 13 na 2 cale.
- Piec skórkę przez około 25 minut, lub do lekko rumiane.
- Usuń skorupę z piekarnika i zwiększ temperaturę pieca do 350 F.
- Do napełniania, połączyć 2 szklanki granulowanego cukru z 1 łyżką mąki, proszek do pieczenia, sól, jajka, skórkę z cytryny i sok. Rozkosznie. Rozłożyć na wierzchu upieczonej skorupy.
- Piec przez 25 do 30 minut lub do momentu zakończenia napełniania.
- Chłodzić na patelni na stojaku. Przesiej cukier cukierniczy na kratkę, gdy jest jeszcze ciepły.
Może ci się spodobać również
4-składnikowy przepis na cytrynowy twaróg
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 197 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sód | 323 mg |
| Węglowodany | 38 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 3 g |