Jeśli szukasz naprawdę wyjątkowego i ciekawego koktajlu do serwowania w Święto Dziękczynienia lub jakąś jesienną okazję, jest to doskonały wybór. Została stworzona przez Nikki Sunseri z Little Dom's w Los Angeles w Kalifornii i jest obsługiwana w 2013 roku.
To genialny przepis, który jest tak prosty, jak unikatowy. To wymaga około tygodnia przygotowania, ponieważ trzeba będzie wlać Eagle Rare Bourbon z dyni piżmowej, która jest pieczona z cynamonem i cukrem. Po naparowaniu koktajl jest tak prosty, jak dodanie syropu klonowego i dwóch nalewek .
Co będziesz potrzebował
- 2 uncje Butternut-Infused Eagle Rare
- Bourbon Whiskey * (przepis poniżej)
- 1/4 uncji prawdziwego syropu klonowego
- Splash Urban Moonshine Maple Bitters
- Splash Fee Brothers Barrel Aged Bitters
- Garnirunek:
- skórka pomarańczy
- Butternut Infused Bourbon:
- 1
- Dynia piżmowa
- Odrobina
- cynamon
- Dash cukru
- 1/3 butelki Eagle Bourbon Whisky
Jak to zrobić
- Wlać składniki do staroświeckiego szkła wypełnionego popękanym lodem.
- Dobrze wymieszaj .
- Udekoruj skórką pomarańczową.
- Butternut Infused Bourbon:
- Pokrój piżmową piżmę na małe kawałki i delikatnie posyp cukrem i cynamonem.
- Piecz przez około 20 minut, aż będą nieco wytrawne i złote.
- Ochłodzić do temperatury pokojowej i dodać do butelki wypełnionej 1/3 drogi Eagle Rare.
- Pozwól, aby to siedziało przez co najmniej 6 dni.
Nota od Nikki na temat napoju i naparu: "The Oldterned Butternut to coś, co zostało wymyślone na jesień i dopracowaliśmy infuzję, bawiąc się cukrem i przyprawami.
Eagle Rare ma wysoką zawartość żyta, więc ma tendencję do zrównoważenia bogatego smaku palonej dyni piżmowej. Lubię używać balsamów Peychauds ze względu na wspaniały kolor i mocne nuty anyżu, które dobrze pasują do klonu i squasha. "