Lokalne jedzenie na dużej wyspie Hawajów

Wielka wyspa Hawajów jest przepełniona pysznym, lokalnym jedzeniem. Różne klimaty są największą wyspą hawajską, co oznacza, że ​​można tam uprawiać niesamowitą gamę produktów. Rancza w północnej części wyspy zapewnia bydło, plantacje kawy uprawiają jedne z najlepszych kaw na świecie, a rozległe błękitne morze wydaje ryby prosto z łodzi.

• 01 z 07

  Hawaii Farmers Markets Around the Island

  Istnieje kilka niesamowitych rynków rolniczych na całej Hawajach. Hilo Farmers Market jest największy. Warto odwiedzić także targ rolniczy Waimea oraz targ rolny Waimea Homestead, w których można nabyć różnorodne produkty, świeżości przygotowywanych potraw i hawajskich specjałów oraz lokalnych produktów, takich jak kawa i storczyki.

  Dowiedz się przed wyjazdem: sprawdź, co jest w sezonie, kiedy z tym przewodnikiem po Hawaii Produce .

• 02 z 07

  Restauracja Hana Hou w Naalehu
  Hana Hou na Big Island ma imponujące roszczenia do sławy: jest to najbardziej wysunięta na południe restauracja w Stanach Zjednoczonych. Zauważyłem, że ich wyjątkowe domowe ciasta i świeże, hawajskie menu są bardziej imponujące. Jeśli w pudełku z ciastami znajduje się "mac-pier" (ciasto z orzechami makadamia), zamów plasterek z filiżanką idealnie zaparzonej, lokalnie uprawianej kawy. Obiady na talerzu są świetne, ale codzienne specjały - takie jak sałatka z papai i lokalny zupę - to miejsce, w którym można naprawdę zjeść.

• 03 z 07

  Da Fish House i Da Fish Lunch Wagon w Kawaihae

  Da Fish House w Kawaihae sprzedaje wyjątkowo świeże ryby, zwykle krojone na zamówienie. Niesamowity poke (surowa sałatka rybna) jest również sprzedawany poza skrzynką w tym przysadzistym, jasnobłękitnym budynku na autostradzie Akoni-Pule. Ciężarówka po drugiej stronie parkingu przyrządza klasyczne hawajskie kanapki z rybami, które powstają z tej wyjątkowo świeżej ryby, a także cheeseburgery i specjały dnia, takie jak skrzydełka kurczaka w koreańskim stylu i inne produkty na lunch na talerzach Hawajów.

• 04 z 07

  GJ's Huli Chicken

  GJ's to stoisko przydrożne, które gotuje kurczaka huli i żeberka (mięso marynowane w zalewie z sosem sojowym, a następnie gotowane na rozżarzonych węglach do chrupkiej soczystej doskonałości) i podaje im talerz w stylu lunche (z sałatką z ryżu i makaronów) przechodniom w Kawaihae w piątki, Waimea w soboty i Honoka'a w niedziele.

• 05 z 07

  Pico's Bistro

  Pico's Bistro w miasteczku Ka'apau na północy obok Hawi serwuje pyszne burgery (wołowina, jagnięcina i ryby), a także kebaby i inne smakołyki z grilla. Lokalna nazwa to gra tutaj, z ryb, mięsa, warzyw i owoców od lokalnych hodowców.

  Bistro Pico's otwarte jest od poniedziałku do piątku w godzinach 11:30 - 20:00, ale polecam dzwonić z wyprzedzeniem, aby upewnić się, ponieważ czasami zamykają one prace cateringowe. Zadzwoń (808) 884-5555.

• 06 07

  Honorowe stojaki na farmy systemowe

  Oczywiście na Hawajach znajdują się zadbane stoiska gospodarcze, ale Wielka Wyspa jest również usiana stanowiskami honorowymi, gdzie stosy orzechów makadamia, górskich jabłek , mango, papai i innych produktów są umieszczane na stołach lub skrzynkach z mlekiem ze znakiem informującym o tobie. ile zostawić w słoiku lub pudełku na zakup. Sprawiają, że cała wyspa czuje się jak w jednym niewiarygodnie pięknym miasteczku.

• 07 z 07

  Jaki jest Twój ulubiony?

  Czy masz ulubioną restaurację lub jedzenie na Big Island? Opowiedz nam o tym! Podziel się swoim ulubionym lokalnym znaleziskiem w Czytelnicy Ulubione lokalne hawajskie jedzenie (lub, oczywiście, możesz po prostu przeczytać, co inni mają do powiedzenia!).