Washington Local Foods

Znajdź świetne jedzenie w całym stanie Waszyngtonu - od Spokane po Sequim (i oczywiście Seattle Tacoma). Czy lubisz jeść lokalnie w wielkim stanie Waszyngton? Wyślij mi wiadomość e-mail, aby przekazać, co przegapiłem!

• 01 z 11

  Sezonowe owoce i warzywa w stanie Waszyngton

  Waszyngton jest pełen wielkich produktów, od zielonego wybrzeża Pacyfiku po bardziej jałową wschodnią część stanu, państwo ma wiele warunków do zaoferowania. Ciepłe i suche lata, zimne, ale nie mroźne i mokre zimy sprawiają, że rośliny są bardzo szczęśliwe.

• 02 z 11

  Washington Farmers Markets

  Tak jak państwo jest pełne wspaniałych produktów, jest również pokrywane targami rolników pełnymi wspomnianych produktów, nie wspominając już o wypasanych jajach i mięsie i produktach mlecznych, świeżych owocach morza i dżemach (zrobionych z jednych z najsłodszych, najbardziej soczystych jagód ". prawdopodobnie znajdę), a także inne lokalne produkty spożywcze.

• 03 z 11

  Washington Apples & Pears

  Waszyngton rośnie znakomicie (i szeroko eksportowane) jabłka i gruszki. Poszukaj jabłek i gruszek uprawianych w Waszyngtonie na targowiskach i w sklepach spożywczych lub znajdź sad, w którym możesz wybrać własną.

• 04 z 11

  Washington Berries

  Od uprawianych jagód po dzikie jeżyny wzdłuż dróg i łąk po huckleberries (jak pokazano pieczone w cieście) w lasach i górach, jagody w stanie Waszyngton są bajeczne.

• 05 z 11

  Washington Cheeses

  Świetny ser można zjeść w Waszyngtonie. Od słynnego Cougar Gold z Washington State University do sera "Beecher's Handmade Cheese" w Seattle i dziesiątki mniejszych producentów. Wszystko to jest wyróżnione na dorocznym festiwalu sera w Seattle w maju.

• 06 z 11

  Washington Cherries

  Jedna z najlepszych czereśni pochodzi od wspaniałej góry Rainier niedaleko Seattle. Zimne i mokre, ale niezamarzające zimy oraz ciepłe, suche lata, które sprawiają, że Waszyngton jest tak wspaniałym miejscem do uprawy jagód i winogron, sprawia, że ​​są idealne również na czereśnie. Większość wiśni wyhodowanych w Waszyngtonie to słodkie czereśnie - Deser, Bing, Tulare itd. - idealne do jedzenia poza domem lub wrzucania do sałatek. Kiedy będziesz gotów z nimi gotować, sprawdź te przepisy na wiśnie. Chcieć wiedzieć więcej? Przeczytaj wszystko o wiśniach .

• 07 z 11

  Washington Dungeness Crab

  Łosoś może przyciągnąć całą uwagę, a ostrygi z pewnością wysysają więcej niż ich sprawiedliwy udział w morskim oleju z owoców morza w Waszyngtonie, ale krab Dungeness - ten kochany miłośnik skorupiaków ze Wschodniego Wybrzeża - nosi imię małego portu Dungeness na Półwyspie Waszyngton. Dowiedz się więcej o Dungeness Crab tutaj.

• 08 z 11

  Washington Shellfish

  Puget Sound jest gospodarzem wielu farm skorupiaków: ostrygi , małże , małże i geodachy są hodowane w obszarach płaskich pływowych w imponująco zrównoważony sposób. Bogate, ale zimne wody tworzą jedne z najsmaczniejszych dostępnych skorupiaków. Pacyficzne rasy ostryg (tj. Kumamotos, pacificas) są szczególnie warte poszukiwania ich słodkiego smaku, pulchnej budowy, żwawej tekstury i sypkiego popu.

• 09 z 11

  Washington Wild Salmon

  Ponieważ miejscowi znają swojego łososia, rzadko jest on wymieniony jako "łosoś", gdy jest sprzedawany na północno-zachodnim Pacyfiku. Miejsce, w którym został złapany i który typ łososia jest zwykle odnotowywany.

  Zobacz Fresh Salmon na sprzedaż w Pike Place Market, aby poczuć.

• 10 z 11

  Washington Wines & Beers

  Niektóre wielkie wina są produkowane w Waszyngtonie, a w całym stanie są dzielnice winiarskie. Ta lista Washington Wines and Wineries jest doskonałym miejscem do rozpoczęcia zwiedzania sceny wina w Waszyngtonie.

  Popularnym wydarzeniem dla mieszkańców Seattle każdego roku jest paszport do Woodinville w kwietniu, kiedy wszystkie winnice Woodinville są otwarte tego samego dnia. Bilety wejdą do sprzedaży w lutym.

  Piwa rzemieślnicze i puby z browarami są w Waszyngtonie warte półtora roku. Znajdź jednego z nich z tym przewodnikiem do Washington Beers.

• 11 z 11

  Więcej zasobów Washington Local Foods

  Stan Waszyngton jest pełen locavores . Śledź przygody innych lokalnych entuzjastów żywności (i podnieś kilka pomysłów po drodze) z tymi blogami Washington Foods.

  Znajdź więcej pomysłów, inspiracji, wydarzeń i osób o podobnych poglądach w tych lokalnych zasobach żywności w stanie Waszyngton:

  • Jadalne Seattle
  • Slow Food North Olympic Peninsula
  • Slow Food Seattle
  • Slow Food Southwest Washington
  • Washington Food Artisans