Sezonowe owoce i warzywa na Hawajach

Jak wiedzą miejscowi, hawajski sezon wegetacyjny trwa przez cały rok. Owoce i warzywa uprawiane na Hawajach są wymienione poniżej. Jeśli odwiedzasz wyspy, zadziwi Cię wysoka jakość lokalnych warzyw i owoców, a także tętniące życiem targowiska, które działają przez cały rok - warto wybrać się na targ lub dwa na smak i ogólne wrażenia. Są rynki, które wyznaczyły godziny rozpoczęcia, dla których lokalni ustawiają się w kolejce, czekając, by wejść z wielką ekscytacją.

Aby dowiedzieć się więcej o jedzeniu lokalnym na Hawajach, zapoznaj się z tym przewodnikiem po lokalnych produktach hawajskich . Zwróć uwagę, że możesz również przeglądać produkty według pory roku ( wiosna , lato , jesień , zima ), aby śledzić okres wegetacji i dostępność produktów.

Awokado , od września do kwietnia

Banany , zbiory szczytu trwają od czerwca do października, ale są zbierane przez cały rok. Poszukaj wspaniałej gamy odmian, od dużych do małych, wyjątkowo bladożółtych do czerwonawo-różowych.

Kapusta , przez cały rok

Marchew , przez cały rok

Seler , szczyt od kwietnia do sierpnia, ale zbierane od lutego do października

Kukurydza , przez cały rok

Ogórki , przez cały rok

Bakłażan przez cały rok

Imbir , od lutego do listopada, z suszonymi / peklowanymi korzeniami (do których przyzwyczajeni są ludzie w klimacie nie tropikalnym) dostępny przez cały rok. Świeżo zebrany imbir to prawdziwa uczta - jasna i delikatna.

Green Beans , przez cały rok

Green Onions / Scallions , przez cały rok

Hearts of Palm , przez cały rok. Serca palmowe są wewnętrznym rdzeniem łodyg z niektórych rodzajów palm.

Zioła , przez cały rok

Sałata , przez cały rok

Limes , od czerwca do marca

Luau / Taro Leaf , przez cały rok. Duże, sercowate liście z rośliny taro, podobnie jak większość zieleni, mogą być używane na wiele sposobów, w tym owinięte wokół wieprzowiny, aby zrobić laulau.

Lychees , szczyt maja do września, ale zbierane przez cały rok. Świeże liczi mają wspaniały kwiatowy aromat i jasną, chrupiącą teksturę.

Chwyć je, obierz i zjedz je.

Mango , od marca do listopada

Melony (cantalupy, spadki, arbuzy), od maja do września

Grzyby , przez cały rok

Ohi'a 'ai / Mountain Apples , czerwiec do października

Cebula , przez cały rok

Pomarańcze przez cały rok

Papaje , przez cały rok. Papaje oferują nie tylko owoce, ale także błyszczące czarne nasiona w ich ośrodkach są jadalne i smaczne. Mają pieprzowy smak, który jest fantastyczny w sosach sałatkowych.

Ananasy , przez cały rok. Wybierz ananasy, które są ciężkie dla ich wielkości i zapachu, tak jak masz nadzieję, że smakują.

Rzodkiewki (małe) , przez cały rok

Rzodkiewki (daikon i inne duże odmiany) przez cały rok

Rambutany , od października do marca. Te wyglądają bardzo podobnie do lychee, ale nawet bardziej szalone na zewnątrz - jak małe czerwone kule z Marsa pokryte kolcami. Podobnie jak w przypadku liczi, po prostu obierz i zjedz je!

Szpinak , przez cały rok

Truskawki , szczyt od stycznia do kwietnia, ale zbierane od października do lipca

Starfruit , od września do kwietnia. Starfruit jest dość delikatny, więc szukaj tych z minimalnymi siniakami.

Summer Squash , od czerwca do marca

Słodka cebula , od czerwca do grudnia

Słodka papryka , przez cały rok

Słodkie ziemniaki , przez cały rok

Mandarynki , od września do lutego

Taro , przez cały rok. To skrobiowe warzywo korzeniowe (no, technicznie to jest corm) jest ostoją tradycyjnej diety hawajskiej.

Najlepiej wiesz, jak to zmienia się w poi, ale może być pieczone, krojone, zamieniane w chipsy i ogólnie traktowane jak ziemniaki.

Pomidory , przez cały rok

Winter Squash , od czerwca do marca

Cukinia , przez cały rok

Cukinia kwiaty , przez cały rok