Jest to ulubiony przepis na makaron i ser, udostępniany przez członka forum. To danie stanowi doskonałą przystawkę lub danie główne.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki makaronu
- 2 szklanki mleka
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 łyżki. mąka
- 4 łyżki. tłuszcz (preferowane masło, ale należy użyć tłuszczu stałego, smalcu na bekonie, smalcu itp., a następnie roztopić przed dodaniem)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka suchej musztardy
- 2 szklanki startego sera
- Garść suchej bułki tartej
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 400 F.
Ugotuj makaron do al dente, osącz i umieść w zapiekance. Wymieszaj mleko, sól, mąkę i tłuszcz i gotuj w podwójnym kotle do uzyskania grubości. Dodaj sól, pieprz, suchą musztardę i starty ser, dobrze wymieszaj i podgrzewaj mieszając, aż ser się roztopi i dobrze wymieszać. Wlać makaron do garnka, posypać go suchą bułką tartą i piec przez 15 minut .
Tajemnicą, według obu dzieci, które ciągle robią to danie regularnie, jest musztarda. Mogę zgłosić, że obie używają dość obfite łyżeczki. W przypadku sera używa się najostrzejszego cheddara, jaki może znaleźć (tak jak my), a drugiego łagodnego cheddara. To była - w mojej rodzinie - standardowa środa wieczorna kolacja. Kiedy mieliśmy dzieci, było to częste (dzieci uwielbiają makaron z serem), a po jednym doświadczeniu z zakupionym produktem zbuntowały się, tylko Gramma Cameron. I było tak łatwo, że lubili tworzyć to sami. Problem z "mąką" został wyeliminowany przez dodanie mąki i tłuszczu do mleka i wymieszanie go przed nałożeniem ciepła. Również z użycia i nalegań dzieci, zawsze pełne mleko, nigdy forma 2%.
Udostępnione przez DUMAREST2
Może ci się spodobać również
Klasyczny przepis na pieczone makarony i ser
Easy Cheddar Broccoli Macaroni and Cheese
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 622 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 33 g |
| Tłuszcz nasycony | 19 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sód | 899 mg |
| Węglowodany | 52 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 30 g |