Zawsze uważam, że tostowy strudel wygląda tak niesamowicie, gdy widzę go w zamrażarce w sklepie spożywczym. Gorący i chudy duńczyk pełen owoców, tak, proszę! ALE jak wiele rzeczy, to zbyt piękne, aby mogło być prawdziwe. I za każdym razem, kiedy go kupuję i przynoszę do domu, jestem bardzo rozczarowany! Nigdy nie smakuje tak dobrze, jak wygląda. W końcu zdecydowałem się zrobić to w domu.
Strudel ten nie jest ugotowany w tosterze, więc nie jest tak łatwo zrobić, jak włożyć zamrożony strudel do tostera. Jest ugotowany w zwykłym piekarniku, ale warto, bo smakuje łuszcząco i pysznie i jest pełen pysznego nadzienia malinowego!
Te malinowe wypieki są tak pyszne i łatwe do zrobienia! Są idealne na śniadanie walentynkowe, gdy wycinasz ciasto w urocze małe serduszka!
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki dżemu malinowego
- 1 arkusz zamrożonego ciasta francuskiego
- 1 jajko, dobrze ubite
- 1 łyżka stołowa pełnego mleka
- 1/2 szklanki sproszkowanego cukru.
Jak to zrobić
- Rozmrozić zmrożoną warstwę ciasta francuskiego na blacie. Odtworzenie powinno potrwać około 30 minut, ale może to potrwać do godziny. Pilnuj go i przykryj w bardzo lekko wilgotnym ręczniku, jeśli wydaje ci się, że wysycha. Po rozmrożeniu ciasta rozgrzej piekarnik do 400 F.
- Rozłóż i ułóż ciasto francuskie na kartce papieru pergaminowego. Rozwałkuj ciasto w większy prostokąt. Użyj średniej wielkości foremki do wykrawania w kształcie serca, aby wyciąć około 10-12 serc, w zależności od wielkości foremki do ciastek i jak cienki wałkowałeś ciasto.
- Usuń nadmiar ciasta, pozostawiając tylko serca na papierze pergaminowym.
- Przekłuj wszystkie serca około 3 razy widelcem. Umieść je na kawałku papieru pergaminowego na blasze do pieczenia. Upewnij się, że są one rozmieszczone w odległości około 1 cala od siebie, ponieważ będą się podnosić.
- Umieść około 2-3 łyżeczki dżemu malinowego w środku połowy serca. Pozostaw około 1/8 cala sekcji wokół krawędzi zacięcia.
- Pokonaj jajko, aż zostanie całkowicie pobity. Posmaruj krawędzie serc dżemem za pomocą prania jajecznego.
- Umieść pozostałe serca na wierzchu dżemem. Użyj widelca do zaciśnięcia krawędzi serc.
- Używając pędzelka do ciasta, wyszczotkuj wierzch każdego strudla za pomocą prania jajecznego. Piec na centralnym stojaku przez około 15 minut, w zależności od piekarnika. Wierzchołki powinny być jasnobrązowe.
- Wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. W trakcie chłodzenia przygotowują glazurę.
- Wymieszaj mleko i sproszkowany cukier. Jeśli wygląda zbyt cienko, dodaj nieco więcej sproszkowanego cukru.
- Posyp glazurę na wierzchu każdego strudla i ciesz się!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 345 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sód | 142 mg |
| Węglowodany | 36 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 5 g |