Czego potrzebujesz
- Średni rondel lub saucier
- woda
- Ocet winny
- Mała miska lub ramekin
- Świeże jaja (ja)
- Łyżka durszlakowa
Oto jak
- Wlać około 1 1/2 do 2 cali wody do rondla lub saucier.
- Dodaj do wody 2 łyżeczki octu.
- Rozbij jajko w filiżankę lub ramekin.
- Doprowadź wodę do gotowania na średnim ogniu.
- Jeśli kłusujesz tylko jedno jajko, weź rączkę swojej szczelinowej łyżki lub łopatki i stwórz wir w wodzie, obracając ją w ciasnych kółkach pośrodku miski. W przypadku więcej niż jednego jajka pomiń ten krok.
- Ostrożnie zanurz ramekin lub filiżankę częściowo w wodzie i wsuń jajko z kubka do wody.
- Gotuj przez około 3 do 4 minut lub do momentu, aż żółtka będą nadal płynne, ale białka są jędrne.
- Aby sprawdzić, wyciągnij jajko z wody za pomocą łyżki i delikatnie naciśnij najgrubszą część bieli palcem. Jeśli jest mocny w dotyku, to już koniec.
- Do idealnie okrągłych jaj, przycinaj nożem lub nożyczkami.
- Odcedźcie lekko, doprawcie i podawajcie.
Wskazówka: Aby wcześniej złożyć jaja, wsuń jajka do miski z zimną wodą. Przechowywać w lodówce do 24 godzin. Aby podgrzać jajka, umieść je w gorącej wodzie na około 10 minut. Odprowadzić dobrze przed podaniem.
Może ci się spodobać również
Simple Shirred Eggs with Cheddar Cheese