Ten przepis na smażony ryż jest składany przez czytelnika. Serwuje 4 - 5 jako dodatek.
Co będziesz potrzebował
- 1 jajko
- 2 łyżeczki azjatyckiego oleju sezamowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 3 szklanki resztek gotowanego ryżu (200 g, 7 uncji suchej masy przed gotowaniem)
- 100 gramów / 4 uncje mrożonego groszku (rozmrożone)
- 4 dymki (zielona cebula), drobno posiekane
- 100 gramów / 4 uncje kiełków fasoli
- 1 do 2 łyżeczek sosu sojowego
- Mielony biały pieprz, do smaku
Jak to zrobić
1. Ubij jajko i olej sezamowy w małej misce.
2. Rozgrzać olej roślinny na dużej patelni. Gdy olej będzie lśnić i prawie palić, dodaj ryż i smaż przez 3 do 4 minut, aż do całkowitego podgrzania.
3. Dodaj groszek, szczypiorek i kiełki fasoli . Smażyć przez około 3 minuty, ciągle obracając ryż.
4. Dobrze przyprawiamy sosem sojowym i pieprzem, a następnie popychamy na jedną stronę patelni.
Wlać roztrzepane jajko po drugiej stronie garnka i pozostawić na około 10 sekund do ustawienia.
6. Za pomocą pałeczki wymieszaj jajko, aby je rozbić, a następnie wyrzuć z ryżem. Smażyć jeszcze przez chwilę i podawać.
Cook's Notes: Możesz dodać dodatki takie jak posiekana szynka lub gotowane krewetki.
Ten przepis został przedłożony przez czytelnika "Mama Choo Cha".
Więcej przepisów na smażony ryż
Główny chiński plik przepisów
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 532 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sód | 126 mg |
| Węglowodany | 98 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 12 g |