To świetny przepis na rozwiązanie do wstrzykiwania wieprzowiny. Sekretem jest tutaj dodanie wieprzowiny do mieszanki, aby uzyskać smak wewnątrz i na zewnątrz.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka / 240 ml soku jabłkowego lub cydru
- 1/4 szklanki / 60 ml octu jabłkowego
- 1/4 szklanki / 60 ml wody
- 2 łyżki stołowe / 30 ml sosu Worcestershire
- 1 1/2 łyżeczki / 7,5 ml
- przetrzyj mięso wieprzowiną (użyj takiego samego natrzyj jak na mięso)
- 2 łyżki stołowe / 30 ml prawdziwego syropu klonowego
- 1 łyżka stołowa / 15 mL stopionego masła
Jak to zrobić
1. Posmaruj mięso rondlem wieprzowym. Połącz składniki marynaty w małej plastikowej lub szklanej misce.
2. Używając strzykawki do wstrzykiwania mięsa, wstrzyknij mieszaninę w kilka różnych miejsc pieczonej wieprzowiny. To wystarczy, aby wstrzyknąć jedną 8-funtową porcję wieprzowiny. Wyrzucić pozostałą marynatę, która weszła w kontakt ze strzykawką i surowym mięsem.
3. Jeśli robisz z wyprzedzeniem, przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia po przygotowaniu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 63 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sód | 39 mg |
| Węglowodany | 5 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 4 g |