Ten brzoskwiniowy, ostry przepis może być wykonany w dwóch osobnych rozmiarach (1-filiżanek) ramekinach, ale można użyć dowolnego małego naczynia do pieczenia.
Jest to świetny sposób na użycie mniej niż doskonałych owoców i jest łatwy do wykonania i szybko się upiecza. Podwójne, potrójne lub poczwórne proporcje składników dla większej wydajności.
Co będziesz potrzebował
- Dla brzoskwiń:
- 2 duże
- brzoskwinie (patrz uwaga poniżej)
- 1 do 2 łyżek cukru (biały)
- 2 łyżeczki mąki (uniwersalne)
- 1/4 łyżeczki
- skórka z cytryny (tarty)
- Do toppingu:
- 1/4 szklanki
- płatki owsiane (szybkie gotowanie)
- 2 łyżki stołowe
- brązowy cukier (pakowany)
- 2 łyżki mąki (uniwersalne)
- 1/8 łyżeczki
- kardamon (ziemia)
- 1/4 łyżeczki
- cynamon (ziemia)
- Dash sól
- 2 łyżki stołowe
- masło (niesolone, a także więcej do masła do pieczenia)
- Opcjonalnie: 1 łyżka stołowa
- migdały (blanszowane, slivered)
Jak to zrobić
Przygotuj brzoskwinie
- Ogrzej piekarnik do 350 F.
- Obierz i pokrój brzoskwinie, a następnie pokrój je na dwie lub trzy części. Powinieneś mieć około 1 1/2 kubków.
- Umieść plastry brzoskwini w małej misce i dodaj 1 łyżkę białego cukru, 2 łyżeczki mąki i 1/4 łyżeczki skórki cytrynowej. W razie potrzeby smakuj słodycz i dodaj więcej cukru. Delikatnie rzuć.
- Wlać do dwóch ramekin z masą 1- do 1 1/2 kubka lub do małego naczynia do pieczenia, które mieści około 2 filiżanek.
Zrób topping i wypiekaj
- W małej misce wymieszaj płatki owsiane, brązowy cukier, 2 łyżki mąki, kardamon, cynamon i sól.
- Za pomocą foremki do ciasta lub dużego widelca pokroić masło, aż mieszanina będzie krucha. Dodaj migdały, jeśli używasz. (Możesz to zrobić w mini-robocie kuchennym, jeśli go posiadasz.) Nie przerysuj.)
- Posyp powierzchnię równomiernie brzoskwiniami.
- Piec przez 20 do 30 minut lub do momentu, gdy wierzch lekko się zarumieni, a brzoskwinie będą bulgotać. Odczekaj 10-15 minut przed podaniem.
Uwaga: Można zastąpić inne owoce-śliwki lub gruszki - dobrze lub zamrożone owoce. Jeśli używasz jabłek , najlepiej jest je podsmażyć przez 10 minut w małym maśle przed pieczeniem; w przeciwnym razie jabłka nie będą się gotować przed pieczeniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 693 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 27 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sód | 1 495 mg |
| Węglowodany | 104 g |
| Błonnik pokarmowy | 11 g |
| Białko | 12 g |