Czy Twinkies naprawdę trwa wiecznie?
Ogólny konsensus, jeśli chodzi o jedzenie, polega na tym, że im lepiej smakuje, tym gorzej dla ciebie. Nic więc dziwnego, że jedna z najbardziej ulubionych przekąsek w Ameryce cierpi na niektóre z najbardziej dziwacznych plotek. Twinkies, małe, żółte, wypełnione kremem ciasteczka przygotowane przez Hostessę, od dziesięcioleci doznały plotki o ich długowieczności i składnikach.
Mit
Szczegóły tego mitu mogą się różnić, ale podstawowa historia mówi, że Twinkies są wytwarzane ze wszystkich składników chemicznych i bez rzeczywistych produktów żywnościowych, więc pozostaną świeże przez dziesięciolecia.
Niektórzy posuwają się nawet do stwierdzenia, że Twinkie może przeżyć wojnę nuklearną. Ta miejska legenda została utrwalona, gdy nauczyciel nauk ścisłych w Maine trzymał ją na swojej tablicy przez 30 lat. Chociaż Twinkie stało się dość kruche, nauczyciel twierdził, że parapet Twinkie wyglądał na świeży i jadalny.
Odnosząc się do plotek, że Twinkies są robione ze wszystkimi składnikami chemicznymi, niektórzy twierdzą, że Twinkies nawet nie są prawdziwie upieczone. Ta plotka głosi, że Twinkies są wytwarzane przez działanie chemiczne, które powoduje spienianie się składników chemicznych podczas łączenia, a następnie zestawiania. W końcu, jeśli nie ma prawdziwego jedzenia w Twinkie, to nie trzeba go upiec, prawda?
Rzeczywistość
Twinkies w rzeczywistości zawierają prawdziwe jedzenie, są naprawdę upieczone, a oficjalny okres trwałości wynosi zaledwie 25 dni. Po tym czasie Twinkie nadal będzie istniało (co udowodnił nauczyciel naukowy w Maine), ale znacznie zmniejszy smak i teksturę.
Prawdą jest, że 25 dni to znacznie dłuższy okres trwałości niż większość pieczywa, ale osiąga się to przez unikanie stosowania produktów mlecznych i powietrznoszczelnej owijki celofanowej. Zamiast kremu z prawdziwej śmietany, krem waniliowy wypełniający Twinkies składa się ze skracania, cukru, jajek, aromatów i stabilizatorów, które psują się znacznie wolniej.
Chociaż Twinkies zawierają pewne sztuczne składniki (takie jak stabilizatory chemiczne, sztuczne aromaty, barwniki i konserwanty), nie są one w 100% chemicznie zawarte, jak twierdzili niektórzy. Twinkies zawiera również wiele prawdziwych składników żywności, takich jak mąka, cukier, jajka i olej rzepakowy.
Kolejne zgniatanie mitycznego "ciasta czekoladowego" Twinkies jest pieczone tak samo jak każda inna przekąska lub pieczone ciasto. Brązowe dno ciasta jest na wierzchu, ponieważ piecze, dzięki czemu osiąga złoty kolor. Po upieczeniu ciastka są wstrzykiwane kremem waniliowym i odwrócone tak, aby blada, złotożółta kopuła stała się wierzchnią.
Pomimo skrajnych miejskich legend otaczających Twinkies, ich reputacja wydaje się, że ich reputacja nie uległa pogorszeniu. Twinkies to jeden z najpopularniejszych przekąsek w Ameryce, a ponad 500 milionów rocznie. Przy takim tempie konsumpcji możemy śmiało powiedzieć, że mimo okresu przydatności do spożycia, Twinkies nie trwają tak długo!