Od skromnych przekąsek do popkultury
Twinkies zostały po raz pierwszy wyprodukowane w 1930 r. Przez firmę Continental Baking Company w Illinois jako sposób na wykorzystanie patelni do kruchego ciasta, które nie były już używane. W przypadku truskawek poza sezonem jeden z piekarzy stworzył ciasto z kremem bananowym, używając małych patelni do kruchego ciasta. Podczas II Wojny Światowej import bananów niemal się skończył, firma zamieniła krem bananowy na wanilię, a Twinkie, jakie znamy dzisiaj, narodziło się.
Krem waniliowy od tego czasu dominuje w smakach Twinkies, z kilkoma krótkimi, limitowanymi produkcjami czekolady, bananów i innych smaków owocowych.
To wszystko w nazwie
Mówi się, że nazwa "Twinkie" została zainspirowana billboardem "Twinkle Toe Shoes" w pobliżu piekarni. Nie wiadomo, czy buty przypominały kształt ciasta Twinkie, czy też piekarz uznał nazwę za przyjemną i chwytliwą. Niezależnie od powodu, nazwa ta stała się hitem dla fanów i dodała zabawnego uroku tego zabawnego jedzenia.
Twinkies w popkulturze
Twinkies są ulubioną przekąską w Ameryce od prawie stu lat i stały się stałym elementem amerykańskiej popkultury. Od szkolnych pudełek na lunch po miejskie legendy i obronę kryminalną, Twinkies stały się czymś więcej niż skromnym ciastem z przekąskami.
W 1979 roku, podczas procesu sądowego za morderstwo, Dan White twierdził, że jego zdolności umysłowe zostały zmniejszone przez nadmierne spożycie niezdrowych produktów, takich jak Twinkies.
Wyjaśnienie jego działań było tak dziwaczne, że szybko zyskało przydomek "The Twinkie Defence". Chociaż nie jest to prawnie wiążące pojęcie, często w środowisku prawnym często mówi się o nim humorystycznie.
W 1995 roku projekt TWINKIES, który oznacza testy z nieorganicznymi truciznami w ekstremalnych sytuacjach, został zainicjowany przez naukowców Christophera Scotta Gouge i Todda Williama Stadlera.
Eksperymenty w tym zabawnym projekcie zostały zaprojektowane w celu odkrycia właściwości naukowych tego wspólnego ciasta przekąskowego, w tym między innymi rozpuszczalności, gęstości, reaktywności fal radiowych i utleniania. Te eksperymenty i ich wyniki nadal cieszą entuzjastów Twinkie i młodych naukowców.
W 1999 r. Prezydent Bill Clinton włączył Twinkies w tysiącleciu jako symbol amerykańskiej kultury żywnościowej. To nie przypadek, że miejskie legendy i plotki utrwalają się od lat, że Twinkie ma okres przydatności do spożycia przez lata, a nawet dziesięciolecia.
Dziś Twinkies są wykorzystywane w coraz bardziej twórczy sposób. Smażone w głębokim tłuszczu Twinkies stały się popularnym nowatorskim jedzeniem na targach państwowych i innych ulicznych sprzedawców żywności. Kilku oddanych fanów zbudowało wielowarstwowe ciasta weselne z ukochanych Twinkies. Bliźniaki również znalazły drogę do różnych innych pokarmów, takich jak ciasto, sushi i tiramisu .
Bankructwo i powrót
Kiedy Hostess złożył wniosek o ogłoszenie bankructwa w 2012 roku, Twinkie zniknęły z półek sklepowych, co doprowadziło do licytowania wojen między ćpunami cukru przetworzonego. Twinkies powrócił do sklepów spożywczych w następnym roku, kiedy Hostess został kupiony z bankructwa przez Apollo Global Management i Metropoulos & Co za 410 milionów USD.
Rzadko zdarza się, aby pojedynczy produkt żywnościowy utrzymywał popularność przez prawie 100 lat, ale jasne jest, że miłość Ameryki do tego puszystego, małego, wypełnionego kremem ciasta z przekąskami jest wciąż silna.