Ta marynata z moreli dodaje pysznego, owocowego smaku wieprzowinie, nie będąc nadmiernie słodka. Można go również przekształcić w sos przez podwojenie receptury.
Co będziesz potrzebował
- 1 cebula (posiekana)
- 1/2 szklanki / 120 ml przetworów morelowych (puree)
- 1/2 szklanki / 120 ml sosu sojowego
- 1/4 szklanki / 60 ml soku z cytryny
- 1/4 szklanki / 60 ml sherry
- 2 łyżki stołowe / 30 ml oleju
- 1 łyżeczka / 5 ml imbiru (masa)
Jak to zrobić
1. Połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj. Marynować kotlety wieprzowe w zamykanym worku przez 3 do 4 godzin. Mieszanina będzie przechowywana przez 5 dni w lodówce.
2. Jeśli chcesz przygotować marynatę i sos, po prostu podwaj składniki w recepturze. Użyj połowy jako marynaty i umieść pozostałą połowę w rondelku. Gotować mieszaninę przez 7 do 10 minut, często mieszając. Gdy sos wystarczająco zagęstnieje, aby pokryć grzbiet łyżki, zdejmij go z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Podlać wieprzowe żeberka lub pieczeń z sosem lub podawać z boku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 430 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 29 g |
| Tłuszcz nasycony | 26 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 7,549 mg |
| Węglowodany | 33 g |
| Błonnik pokarmowy | 8 g |
| Białko | 18 g |