Oto odliczanie przepisów i przygotowań z wykorzystaniem jednej z gwiazd jedzenia w ciepłe dni - słodkiego, soczystego, dojrzałego pomidora. Po cierpieniu przez różowe, bez smaku, mączne pomidory supermarket przez całą zimę, nie ma nic, co mówi lato jak piękny, po prostu wybrał pomidorów. A najlepszą częścią tych przepisów jest to, że wszystkie są łatwe do wykonania.
01 z 08
Świeży pomidor, kozi ser i sałatka z ziół
: Chris Bolze / EyeEm Getty
To kalifornijskie danie jest najmniej tradycyjnym członkiem na tej liście, ale jeden smak tej sałatki i wszelkie wątpliwości co do jej włączenia zostaną przerywane. Zetrzyj liście sałaty z delikatnej sałaty, a na wierzchu świeżo ścięte pomidory, kilka plasterków ogórka i obfite rozdrobnienie świeżego koziego sera.
Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku, a na wierzch dużym dodatkiem słodkich ziół - bazylii, pietruszki, estragonu i mięty. Wystarczy trochę mżawki oleju i octu, by skończyć tę pyszną sałatkę z pomidorów.
02 z 08
Pizza ze świeżych pomidorów
Jacob Snavely Getty Nie ma nic złego w tradycyjnym kawałku pizzy. Ale w środku lata zamień tę pizzę w coś naprawdę wyjątkowego, z kawałkami świeżych pomidorów z schedą. Zanim nabierzesz sera, po prostu ułóż cienkie plasterki świeżych pomidorów na zwykłym sosie. Pamiętaj, aby doprawić solą i świeżym mielonym czarnym pieprzem, aby naprawdę wydobyć te smaki.
03 z 08
Świeże Pomidory Pieczone w Piecu
4kodiak Getty
Jak każdy, kto ma kilka roślin pomidorów cherry na podwórku może potwierdzić, wszystko, czego potrzebujesz, aby mieć łatwy przepis na wykorzystanie tych wszystkich dodatków! Sąsiedzi wezmą tylko tyle. Więc pokrój je na pół, wrzuć oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, sól i świeży mielony czarny pieprz, może kilka źródeł ziół i upiecz w wolnym piekarniku aż do karmelizacji. Po schłodzeniu te pieczone pomidory mogą być używane w niezliczonych recepturach.
04 z 08
Sałatka grecka ze świeżymi pomidorami i serem feta
Franz Marc Frei Getty Greccy imigranci, którzy osiedlili się na Środkowym Zachodzie, przynieśli tę klasyczną świeżą sałatkę do amerykańskich stołów. Sałatka grecka to doskonały przepis na słodkie, dojrzałe pomidory czereśniowe, a także tradycyjne ogórki, cebulę i ser feta.
Gazpacho to wspaniała zupa z ciepłą pogodą, ponieważ jesz na zimno. Ten przepis jest dość tradycyjny i naprawdę ukazuje dojrzałą winorośl pomidorów. Możesz zrobić to gazpacho jako łagodne lub ostre jak chcesz, dostosowując ilość ostrych papryczek.
Jest to łatwy i piękny zimny talerz do serwowania w każdym letnim posiłku. Sałatka z pomidorami i mozzarellą ze świeżą bazylią jest klasyczną kombinacją, a ta wersja zawiera każdą porcję pomidora jako własną sałatkę.
07 z 08
Bekon, sałata i pomidorowa kanapka
StockFood Creative Getty Images Pomidory są częstym dodatkiem do wszystkich rodzajów amerykańskich kanapek, ale żadna kanapka nie pokazuje słodkiej smakowitości letniego pomidora, takiego jak BLT! Chrupiąca sałata, dymny bekon, majonez łączący wszystko ze sobą - nie ma nic lepszego niż cieszyć się świeżym letnim pomidorem.
08 08
Tylko pomidor
Ursula Alter Getty Ostateczny sposób na delektowanie się świeżym, słodkim, dojrzałym, letnim pomidorem jest oskubywany z winorośli, odgarniany gołymi rękami i spożywany tak jak jest. Gorące soki eksplodują miesiącami zmagazynowanego słońca. Każdy, kto wyhodował pomidory, będzie świadczył, że nie ma nic lepszego. Jeśli nie masz własnego ogrodu, najlepszą rzeczą będzie odwiedzenie targu rolników, aby cieszyć się tym właśnie wybranym smakiem.