Chociaż możesz pomyśleć, dlaczego zawracać sobie głowę przygotowywaniem kanapki z domowym bekonem z indyka w domu, jest to klasyczne danie główne, które mogę uzyskać w dowolnym czasie i miejscu. Ale poczekaj, pomyśl o tym w ten sposób: kiedy robisz to w domu, pozyskując lokalne, świeże i organiczne składniki, jesteś w stanie stworzyć kanapkę, która nie tylko smakuje lepiej niż lokalne lokalne produkty, ale także tworzysz kanapka, która jest lepsza na przyszłość.
Moja wersja tej kanapki zawiera organiczny wędzony indyk, boczek od naszego lokalnego rzeźnika, organiczny prowolon pochodzący z Wisconsin, domowe ranczo, bułkę z precelka z piekarni oraz lokalnie uprawiane pomidory i awokado.
Chcesz coś ekstra do tej kanapki? Spróbuj dodać papryczkową papryczkę do swojego ranczo, aby uzyskać pikantny akcent. Połącz ją z dobrym chipsami ziemniaczanymi, marynatą i mrożoną herbatą.
Co będziesz potrzebował
- Dla pomidorów:
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek
- 1 szczypta soli
- 1/4 łyżeczki. zioła prowansalskie
- W przypadku Ranchu Maślanki:
- 1 łyżka. Maślanka
- 1/2 łyżki. mayo
- 1 szczypta koperku, mięta, bazylia i kolendra (posiekana)
- 1/2 łyżeczki. sok limonkowy
- sól i pieprz do smaku
- Dla Sandwich:
- 1 bułka z precla
- 1/3 funta wędzonego
- indyki , średniej grubości plastry
- 2 plastry provolone
- 2 plasterki boczku (gotowane)
- 1/2 awokado (w plastrach)
- 2 łyżki stołowe. pieczone pomidory
Jak to zrobić
Dla pomidorów:
- Zacznij od upieczenia pomidorów. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. W międzyczasie pokrój pomidory na pół i wrzuć oliwą, solą i ziołami prowansalskimi.
- Piecz do momentu, aż pomidory zaczną mięknąć, opróżnić się i karmelizować. Kiedy pomidory zaczną się palić, wyjąć je z piekarnika i odłożyć na bok.
Dla ranczo:
- Wymieszaj wszystkie składniki razem i odłóż na bok.
Dla Sandwich:
- Teraz pokrój bułkę z precelem na pół i wznieś toast. Na dolnej bułce dodaj prowolon, pomidory, indyk, boczek, rancho i awokado. Na wierzch z drugą połówką bułki i podawaj.