Upewnij się, że kupujesz stek chuck , gruby, na ten przepis; krój wołowiny jest ważny dla tak prostego przepisu. Najprostsza pieczeń jest prosta, ale potrzebujesz dobrych składników, szczególnie dlatego, że jest to przepis na dwa składniki.
Możesz oczywiście dodać inne składniki do tego łatwego przepisu. Dodałbym dużo czosnku, cienko pokrojonego w plasterki, a także trochę ziemniaków i marchewki, żeby to było jedno danie. W końcu, jeśli korzystasz z piekarnika przez tak długi czas, dlaczego nie przygotować całego posiłku w tym samym czasie?
Dodałabym również zioła do tego przepisu. Niektóre suszone majeranki będą cudowne; majeranek jest pyszny z wołowiną. Możesz też dodać suszoną przyprawę włoską lub suszone oregano i tymianek. Niezależnie od wprowadzonych zmian, pamiętaj o ich zapisaniu, aby móc odtworzyć to danie następnym razem, gdy pojawi się na nim ochota.
Wszystko, czego potrzebujesz do podania z tym daniem, to prosta zielona sałata rzucona w plasterki pieczarek i kieliszek czerwonego wina.
Co będziesz potrzebował
- 1 (4 do 5 funtów) bardzo grubo krojonej wołowiny
- Karkówka
- 1 cebula, posiekana
- Dash salt (lub do smaku)
- Dash pepper (lub do smaku)
Jak to zrobić
W tym przepisie najważniejsze jest cięcie mięsa. Upewnij się, że kupujesz stek chuck, cięty bardzo gruby. Zapytaj rzeźnika, jeśli nie widzisz go w ladzie mięsa.
Umieść cebulę w brytfannie. Umieść stek na cebuli i dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj 1/2 szklanki wody na dno garnka. Przykryj patelnię szczelnie folią i piecz w piekarniku 300 ° F przez 4 do 5 godzin. To jest to!
Pieczeń powinna być bardzo delikatna i rozpaść się, gdy zostanie zakończona.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 440 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 25 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Sód | 133 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 49 g |