To śniadanie dla rolników to całe śniadanie dla czterech osób na jednej patelni.
Istnieje wiele różnych warzyw, które możesz dodać do tego dania. Grzyby mogą być smażone z wyprzedzeniem, a następnie dodawane z jajami. Drobno pokrojone papryki mogą być smażone z ziemniakami. Dadzą one danie ekstra kolor i smak.
Co będziesz potrzebował
- 5 pasków boczek, posiekane
- 2 łyżki drobno posiekanej cebuli
- 3 średnie gotowane ziemniaki, w kostkach
- 6 jaj, pobity
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki rozdrobnionego łagodnego sera Cheddar
Jak to zrobić
- Na dużej, ciężkiej patelni ugotuj boczek, aż będzie ostry; usuń do ręczników papierowych, aby odcedzić. W drippings gotować cebulę i ziemniaki do zrumienienia, około 5 minut. Wlać ubite jajka na patelnię.
- Gotuj, delikatnie mieszając, aż jajka będą gotowe i ugotowane. Dopraw solą i pieprzem; posypać boczkiem i posiekanym serem.
- Odczekaj minutę lub dwie, aż ser się rozpuści.
Służy 4.
Wariacje
- Dodaj pokrojone zielone cebulki do ziemniaków około 1 minuty przed dodaniem jaj.
- Dodaj kilka łyżek posiekanej papryki i cebuli.
- Zamiast bekonu , około 8 uncji krojonej szynki na patelni. Posyp go na wierzch jajka i ziemniaków wraz z pokrojonym serem.
- Zamiast bekonu, około 8 uncji kiełbasy wieprzowej luzem na patelni. Posyp nad wierzchem jajka i mieszaniny ziemniaków z serem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 333 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 347 mg |
| Sód | 465 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 21 g |