Nigel Slater's Fried Cauliflower Recipe

Kalafior przez najdłuższy czas był postrzegany jako niedoceniony warzywo, rzeczy z obiadów szkolnych, przegotowane, bez smaku i papka. Te dni już dawno minęły. W ostatnich latach kalafior odniósł pewne ożywienie i stał się ulubieńcem wielu znakomitych szefów kuchni. Stosowanie kalafiora jako karmy o niskiej zawartości węglowodanów doprowadziło do tego, że wzrósł do prawie statusu super-żywności, stanowiąc doskonałą alternatywę dla ziemniaków lub ryżu.

Tutaj kalafior smażony, przyprawiany papryką i podawany z pysznym salsa verde. Smażony kalafior stanowi doskonałe danie startowe, małą przystawkę do bardziej pożywnego posiłku, a także salsa verde, doskonałe wegetariańskie danie główne. Wcześniejsze

Ta bardzo smaczna recepta pochodzi od jednego z czołowych brytyjskich twórców artykułów spożywczych, Nigela Slatera. Nigel wziął jedno z ulubionych warzyw w Wielkiej Brytanii i przekształcił go w coś wyjątkowego.

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

Wystarczająco dużo dla 2 jako danie główne, 4 jako bok.

Alternatywy dla smażonego kalafiora i salsy

Ten przepis jest tak doskonały, jak tylko może być i wkrótce stanie się ulubionym miejscem dla całej rodziny, więc możesz chcieć zmieniać je od czasu do czasu.

Wybieraj zioła do smaku, ale zawsze warto przechowywać tam trochę bazylii. Płaska liść pietruszki sprawia, że ​​dobry sos.

Dodaj trochę curry w proszku zamiast papryki lub innych przypraw, jak wolisz.