Kiedy potrzebujesz tej czekolady, te małe niskotłuszczowe ciasteczka powinny trafić na miejsce. Chociaż nie są tak gęste jak pełnotłuste ciasteczka, wciąż są pełne czekoladowej dobroci, bez dziwnego posmaku, który wydaje się mieć niektóre niskotłuszczowe ciasteczka. Są idealne do lunchboxów dla dzieci lub jako dodatek do zajęć pozaszkolnych.
Sugeruję, aby skrócić końcowy wynik na 16 kwadratów dla skromnie pokrojonego brownie, ale jeden z recenzentów poczuł, że to zbyt małe ciastko. Zamiast tego możesz wyciąć 9 lub 12 kwadratów.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki holenderskiego kakao
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- 1/8 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 4 uncje niesłodzonego jabłka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 jajko (lekko pobity)
- 2 białka jaj
Jak to zrobić
- Nagrzej piekarnik do 350 stopni. Spryskaj 8-calowy na 8-calowy garnek sprayem do gotowania.
- Wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia , cukier i sól w małej misce.
- W średniej misce połącz olej, jabłka, wanilię, jajka i białka.
- Stopniowo mieszaj suche składniki, aby zmoczyć składniki, aż zostaną dobrze połączone.
- Wlać do formy do pieczenia i piec przez 20 minut, aż boki wyjdą z krawędzi patelni.
- Ostudzić na patelni i pokroić na 16 kwadratów.
Na duszek: kalorie 74, kalorie z tłuszczu 21, tłuszcz całkowity 2,4 g (nasyc. 0,6 g), cholesterol 13 mg, 45 mg sodu, węglowodany 11,6 g włókno 1 g, białko 1,7 g
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 110 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sód | 151 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |