Ten lukier waniliowy jest staromodnym, gotowanym lukrem, który każdy może łatwo zrobić. Jest mniej słodki niż typowy lukrowany cukier w proszku.
Użyj pasty z wanilii lub ekstraktu z wanilii, aby uzyskać efekt oszronienia.
Może ci się spodobać również:
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki pełnego mleka
- 2 łyżki mąki
- szczypta soli
- 1/2 szklanki cukru
- 4 uncje masła (temperatura pokojowa)
- 2 łyżeczki pasty waniliowej (lub ekstraktu waniliowego)
Jak to zrobić
- Wymieszaj mleko, mąkę i sól razem w rondlu na średnio-niskim ogniu. Kontynuuj gotowanie, stale mieszając, aż mieszanina będzie bardzo gęsta i szampańska. Zdjąć z ognia i ochłodzić do temperatury pokojowej.
- Ubij cukier i masło razem, aż będą gładkie i kremowe. W mieszaninie nie powinno być żadnych zanieczyszczeń. Ubij w schłodzonej mieszaninie mąki, aż mieszanina będzie lekka i puszysta. Pokonaj pastę waniliową lub waniliową.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 142 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sód | 148 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |