To ulubiony włoski przepis na wołowinę z Pam, przygotowywany z pieczonym ziemniakiem i włoskim dressingiem sałatkowym. Pepperoncini nadaje dodatkowi aromatu do mięsa.
Zagęścić płyny, aby uzyskać sos dla wołowiny lub podać rozdrobnioną wołowinę z niektórymi sokami i przygotować brązowy sos.
Co będziesz potrzebował
- 1 pieczeń zadu lub chudy uchwyt, około 4 funtów
- 1 opakowanie suchej włoskiej sosu do sałatek
- 3 łyżki posiekanego pepperoncini wymieszać z odrobiną soku
- 1 szklanka surowca wołowego, o niskiej zawartości sodu lub niesolonej
- 2 łyżki mąki wymieszane z 1/4 szklanki wody do uzyskania gładkości, opcjonalnie
Jak to zrobić
Miejsce pieczeń zad na powolne kuchenka lub garnek.
Posyp włoską mieszankę sosów sałatkowych na pieczeń.
Dodaj mieszankę pepperoncini i bulion wołowy.
C przykryj i gotuj na małym poziomie przez 7 do 9 godzin lub aż będzie bardzo miękki.
Usuń wołowinę z talerza i rozdrobnij ją.
W razie potrzeby mieszaj mieszaninę mąki w soki, aby zagęścić. Obróć powoli kuchenkę do góry i kontynuuj gotowanie przez około 10 minut lub do momentu zagęszczenia.
Dodaj mięso do sosu.
Podawać na opiekanych bułeczkach lub jako kanapki z otwartą buzią na krojonym chlebie lub grzance
Wariacje
- Podawaj rozdrobnioną wołowinę na chlebie z dodatkiem soku z pepperoni i soków oraz brązowego sosu ze słoika lub przygotowanej mieszanki.
- Dodaj 1 dużą pokrojoną w plasterki cebulę do wolniejszej kuchenki, zanim dodasz pieczeń wołową.
Może ci się spodobać również
Creamy Slow Cooker Sour Cream Pot Roast
Pieczeń potraw w stylu domowym z warzywami i sosem
Garnek do garnka na parze, wolno gotujący
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 497 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sód | 350 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 66 g |