Ta pieczeń wieprzowa zawiera ziemniaki, co czyni ją wygodną jednonaczynową potrawą. Dodaj trochę gęsto pokrojonej marchewki do wolniejszej kuchenki razem z ziemniakami, jeśli chcesz, lub dodaj dodatkową cebulę. Lub ugotuj pieczeń i ziemniaki osobno.
Rozłóż pieczeń z keczupem, sosem chili lub sosem barbecue tuż przed przygotowaniem lub nałóż na niego kilka cienkich plasterków sera i kontynuuj gotowanie do momentu stopienia sera.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty mielonej wołowiny (85/15)
- 1 zielona papryka (posiekana, posiekana)
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1 1/4 łyżeczki
- sól sezonowana
- 1 filiżanka
- drobny suchy okruch chleba (niesezonowany)
- 1 duże jajo (
- pobity )
- 1 koperta brązowego sosu mix (sucha mieszanka)
- 1 szklanka mleka
- 6 do 8 małych ziemniaków (połową lub po ćwiartowaniu)
Jak to zrobić
- W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem ziemniaków.
- Uformuj bochenek i umieść w wolnym naczyniu.
- Ułóż ziemniaki wokół pieczeń.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 8 do 10 godzin lub na wysokim poziomie przez około 4 do 6 godzin.
Porady dotyczące pieczenia Meatloaf
- Aby uzyskać więcej smaku i bardziej soczystą pieczeń, dodaj około 1/4 szklanki soku pomidorowego, wina lub rosołu na każdy funt mięsa. Lub użyj kombinacji 1 1/2 funtów mielonej wołowiny z około 1/2 funta mielonej wieprzowiny.
- Piec w foremkach do muffinów lub mini-bochenkach na indywidualne porcje.
- Użyj resztek pokrojonych w kanapki lub pokruszonych w sosach lub chili.
- Wymień część płynu w recepturze na czerwone wino lub ciemne piwo.
- Dodaj do sera pieczeń filiżankę tartego lub rozdrobnionego sera, a następnie dodaj więcej sera około 10 minut, zanim skończysz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 690 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 29 g |
| Tłuszcz nasycony | 12 g |
| Tłuszcz nienasycony | 11 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sód | 2301 mg |
| Węglowodany | 47 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 58 g |