Benchmark dla Doppelbock na całym świecie
Jeśli chodzi o Doppelbock, żadne inne piwo nie może dotknąć Salvator Double Bock Paulanera. Jest to standard branżowy i doskonale odzwierciedla ten styl lager, który jest często nazywany "płynnym chlebem".
Dostępne na całym świecie legendarne piwo to piwo, które każdy miłośnik piwa musi wypróbować choć raz. Można wyraźnie stwierdzić, że nie miałeś Doppelbocka, dopóki nie posmakujesz Salvator.
O browarze Paulaner
Niemcy są znane jako lider w warzeniu piwa, a Paulaner jest znany jako jeden z najlepszych browarów w Niemczech.
To naturalne, że jest to jedno z najlepszych piw na świecie. W Monachium browar Paulaner oficjalnie rozpoczął działalność w 1634 roku, a Salvator zawsze był sztandarowym piwem.
Historia mówi, że mnisi Paulaner z klasztoru Neudeck byli, podobnie jak wielu w swoim czasie, bardzo utalentowani w produkcji piwa. Ich podwójny bock był znakomicie podawany zamiast jedzenia podczas Wielkiego Postu i zazdrościł go komercyjnym browarnikom w okolicy. Oryginalna receptura Salvatora jest nadal w użyciu dzisiaj, chociaż kilka udoskonaleń zostało dokonanych na przestrzeni lat.
Salvator był czczony jako król Doppelbocks przez prawie cztery stulecia. Choć browarnicy nadal próbują go powielić, niewielu się zbliżyło, a browar utrzymuje swoje sekrety bardzo blisko domu. Nawet poza swoim stylem Salvator uważany jest za jedno z najlepszych piw na świecie, często trafiając na listę "Best Beers" 50.
Lista piw Paulaner obejmuje Hefe-Weizen Natural Wheat, Original Munich Lager, Salvator Double Bock, Weizen-Radler Non-Alcoholic oraz dwa piwa Oktoberfest, Marzen i Wiesn.
Ciekawe fakty o Paulanerze
- Paulaner jest jednym z sześciu browarów zaproszonych do wylania na monachijski festiwal Oktoberfest.
- Salvator jest wymieniony jako główny przykład programu Doppelbock w programie certyfikacji Beer Judge.
- Hoge-Weizen Natural Wheat Paulanera to najlepiej sprzedające się piwo pszeniczne w Niemczech.
- Paulaner Bräuhaus to jedna z najlepszych piwnych sal w Monachium. Jeśli jakiś koneser piwa pojedzie do Niemiec, możesz się założyć, że jest to na porządku dziennym.
Salvator Double Bock Tasting Notes
Salvator nalewa ze średnią głową w kolorze butterscotch. Czyste ciało ma głęboki bursztyn, prawie kasztanowy brąz. Jego aromat jest pełen słodkiego toffi.
Smak jest pełen okrągłych smaków, przede wszystkim charakterystycznej czekolady ze słodem, karmelem, chlebem i nutami kawy. Możesz nawet wykryć światło chmiel gdzieś w tle.
To piwo jest cudownie złożone i ma pełne odczucie w ustach. Na wykończeniu pojawia się nuta ziarnistości z przewlekłą słodyczą toffi.
Idealna temperatura do serwowania Salvator wynosi 48,2 F (9 C) i to zalecenie pochodzi bezpośrednio od browaru. Weź to sobie do serca, bo piwo tej wielkości zasługuje na najwyższą staranność. Paulaner sugeruje również sparowanie go z posiłkiem z pieczoną kaczką i śliwkami, co też nie brzmi jak zły pomysł.
O Paulaner's Salvator Double Bock
- Doppelbockowe piwo warzone w chmielu Herkules, Tauras i Hallertauer Tradition przy użyciu słodu monachijskiego i pilzneńskiego .
- Brewed by Paulaner Brewery of Munich, Germany.
- IBU: 28
- 7,9% ABV
- Odwiedź stronę Paulaner