Większość ludzi na ogół korzysta z kanapek z wołowiną na dzień Świętego Patryka, ale nie ma powodu, aby nie mieć charakterystycznych smaków wołowiny, kiszonej kapusty i szwajcarskiego sera o każdej porze roku. Wypróbuj ten przepis na kanapkę z peklowaną wołowiną i kiszoną kapustą.
Ta peklowana kanapka z wołowiną jest zwieńczona kiszoną kapustą i szwajcarskim serem. Wędliny nakłada się na aromatyczny chleb żytni, który jest pokryty musztardą dla jeszcze smaczniejszych przypraw. Zasadniczo jest to kanapka Reubena; który jest doskonałym sposobem na użycie plasterków peklowanej peklowanej wołowiny lub resztek z tradycyjnej uroczystości świętego Patryka. Istnieje kilka odmian, które możesz również wypróbować (przeczytać), na przykład zmienić rodzaj chleba z sera, którego używasz.
Jak gotować wołowinę
Jeśli chcesz kupić świeżą peklowaną wołowinę na swojej kanapce zamiast peklowanej peklowanej wołowiny zakupionej w delikatesach, możesz ją przygotować na kilka sposobów:
- Powolne gotowanie: wrzuć swoją peklowaną wołowinę do garnka z przyprawami i wodą, a resztę powolutku przygotuj. Stworzy delikatną, soczystą peklowaną wołowinę, którą można pokroić i włożyć na kanapki lub zjeść na gładko.
- Gotowane: Za pomocą tej metody wkładasz peklowaną wołowinę do dużego garnka lub holenderskiego piekarnika wraz z przyprawami, które są w opakowaniu i dużą ilością wody. Ugotuj, a następnie zmniejsz ogień, aby gotować na wolnym ogniu wołowinę z pokrywką.
- Piekarnik duszony: Umieść pieczeń w holenderskim piekarniku lub patelni i upiecz w piekarniku z folią aluminiową na wierzchu, aby była soczysta.
Co będziesz potrzebował
- 2 kromki ciemnego chleba żytniego
- 1 plasterek szwajcarskiego sera
- 4 plasterki Peklowanej wołowiny
- 1/4 szklanki kiszonej kapusty
- 1 łyżeczka musztardy
Jak to zrobić
- Opróżnij kiszoną kapustę.
- Na kromce ciemnego chleba żytniego ułóż warstwę szwajcarskiego sera, kilka plasterków gorącej peklowanej wołowiny i kiszoną kapustę.
- Rozłóż ulubioną musztardę i górę kolejną porcją ciemnego żyta.
Odmiany z Kanapki z Wołowiny i Kapusty Kiszonej
Wykop swoją następną kanapkę i spróbuj użyć jednej lub wszystkich poniższych wskazówek:
- Wznieść chleb przed kanapką lub upiec całą kanapkę w piekarniku.
- Użyj białego chleba , pszennego lub pumpernikielowego chleba. Możesz również umieścić to na rolce!
- Wymień ser szwajcarski na Cheddar, Muenster, Fontina lub Gouda, aby uzyskać inny profil smakowy.
- Dodaj boczek do kanapki.
- Zamiast zwykłej musztardy użyj musztardy Dijon lub pikantnego majonezu Sriracha lub majonezu zmieszanego z musztardą Dijon. Doda pikantny sos, który wykracza poza zwykłe.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 665 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 29 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sód | 859 mg |
| Węglowodany | 29 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 69 g |