Rodzinne ulubione norweskie desery

01 z 06

Ciocia Mary's Krumkake

Zanim wszyscy moi niebieskoocy, blondyni blondyni (żywi i umarli) przyjdą po mnie ... oto funkcja skupiająca się na moim norweskim dziedzictwie. Dostałem przepisy Fattigman i Krumkake od mojej cioci Mary. Jest oryginalną królową deserów w rodzinie. Kiedy dorastałem, zawsze miałem nadzieję na resztki puree. Tata nazwałby Lefse'a następnego dnia na śniadanie. Był także znany ze swojego Julekake.

Ciesz się i UFF-DA !!

Krumkake w domu cioci Mary nazywa się "ciasteczkami babci" przez moich kuzynów. Nie sądzę, żeby miało miejsce spotkanie rodzinne bez puszki z tymi znalezionymi w pobliżu.
Krumkake

02 z 06

Fattigman - Pour Man's Cookies

Fattigman (futty-mun) to ciasto w kształcie rombu smażone na głębokim tłuszczu i posypane cukrem pudrem. Możesz użyć noża do przecięcia ciasta lub użyć tego noża z Norpro.
Fattigman

03 z 06

Julekake - świąteczny chleb

Nie obchodziły świąt Bożego Narodzenia bez mojego ojca, który robiłby Julekake dla Matki i mnie. Najlepiej podawać tostowo i posmarować prawdziwym masłem. Nie martw się, Julekake jest bardziej jak smaczny chleb śniadaniowy niż ciasto owocowe. Zwykle robię tylko moje z kandyzowanymi owocami bez rodzynek.
Julekake

04 z 06

Lefsa - Placki ziemniaczane

Jako dziecko mam nadzieję, że zostalibyśmy resztki * tłuczonych ziemniaków, więc mój tata zrobiłby Lefsę następnego dnia. Lefsa to norweski naleśnik ziemniaczany, który jest skrzyżowaniem chrupkiego i płaskiego chleba.
Przepis Lefsy

* Nasze tłuczone ziemniaki w rzeczywistości nie były "resztkami". Mama robi dodatkowe tłuczone ziemniaki. Tata wyciągnąłby to, czego potrzebował, zanim przyprawiłaby ziemniaki.

05 z 06

Norweskie ciasteczka masła

Szukając prostego norweskiego przepisu na ciasteczka, aby podzielić się ze swoimi kolegami z klasy, moja córka znalazła ten przepis. Są to proste, ale smaczne ciasteczka maślane z wiśnią maraschino na środku.
Norweskie ciasteczka masła

06 z 06

Fantazyjne ciasteczka z rozetą

Ciasteczka z rozetą zostały wykorzystane w wielu domach skandynawskich. Są bardziej wyszukaną wersją Fattigmana. Gorące rozetowe żelazo zanurza się w płynnym cieście z ciastek. Następnie pokrytą ciastem żelazo zanurza się we wrzącym smarze. Po upieczeniu ciasto z ciastek wypływa z żelaza i gotuje do lekko brązowego.
Rosette Cookie Recipe

Pracuj nad swoimi umiejętnościami pieczenia dzięki tym
Jak smarować patelnie do pieczenia i mielenia
Podstawowe ciasto
Dokonywanie Buttercream Frosting
Frosting a Cake
Jak upiec ślepotę
Tworzenie skorupy z kratką
Tworzenie szarlotki
Robienie lodów
Dokonywanie szybkiego chleba
Making Canning Jar Cakes
Jak upuścić ciasteczka