Co będziesz potrzebował
- 1 kurczak z brojlerami i frytkami (pocięty lub około 3 1/2 kg kawałków kurczaka)
- 1 łyżeczka liściastego oregano (pokruszonego na sucho)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 2 łyżki masła
- 1/4 szklanki wytrawnego wina, sherry,
- 1 szklanka
- rosół z kurczaka lub woda
- 3 łyżki soku z cytryny
Jak to zrobić
- Przypraw kawałki kurczaka solą i pieprzem. Posyp połowę czosnku i oregano na kurczaka.
- Roztop masło na patelni z sosem na średnim ogniu i brązowym kurczakiem ze wszystkich stron.
- Przenieś kurczaka do crockpot. Posyp resztką oregano i czosnkiem. Dodaj wino lub sherry do patelni i mieszaj, aby rozluźnić brązowe kawałki; wlać do wolnej kuchenki.
- Przykryj i gotuj na LOW (200 °) przez 7 do 8 godzin. W ostatniej godzinie dodaj sok z cytryny.
- Odtłuścić tłuszcz z soków i przelać do miski; zagęścić soki, jeśli to pożądane.
- Podawaj kurczaka z sokami.
Służy 4.
Może ci się spodobać również
Cytrynowy kurczak z masłem i grzybami
Kurczak z sosem cytrynowym masła
Pieczone ćwiartki kurczaka z cytryną i czosnkiem
Zobacz też
Główny indeks receptur
Southern Food Home
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 1046 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 59 g |
Tłuszcz nasycony | 18 g |
Tłuszcz nienasycony | 23 g |
Cholesterol | 347 mg |
Sód | 498 mg |
Węglowodany | 13 g |
Błonnik pokarmowy | 1 g |
Białko | 108 g |