Dwa fajne piwa spotykają się w jednym kieliszku w tym łatwym i bardzo interesującym przepisie. Jest to jeden z tych wspaniałych piwnych napojów, które nakładają jedno piwo na drugie, aby nie tylko stworzyć wspaniały napój degustacyjny, ale także wspaniały wyświetlacz, którego prawie nie znosisz.
The Black and Red to twist na popularnym Black and Tan . Zamiast mięsistego piwa z mocnym i jasnym piwem dzielącym równy czas, ten przepis stawia czekoladowy stout z cierpkim, jagnięcym owocem. Rezultatem jest napój, który jest zarówno pyszny jak i złożony i który może z łatwością konkurować z każdym deserem.
Frajda z tych warstwowych napojów piwnych wykracza poza wyzwanie wylewania idealnych warstw. Podczas picia dwa piwa pozostaną w większej części. Podczas gdy każdy łyk będzie zawierał trochę każdego z nich, pierwsze łyki będą mocniejsze na stoutu czekoladowym, a ostatnie kilka będzie koncentrować się na lambic. Jest to na pewno pewne doświadczenie.
Co będziesz potrzebował
- 7 uncji
- stout czekoladowy (mniej lub więcej do wypełnienia szkłem)
- 7 uncji
- owocowany lambic (mniej lub więcej do wypełnienia szkłem)
Jak to zrobić
- Napełnij szklankę do połowy swojego ulubionego owocowego lambic. Każdy owoc zrobi, ale polecam najpierw spróbować tego z Framboise. Smak malinowy to idealne połączenie z czekoladą i naturalny wybór.
- Delikatnie dopełnij pojemnikiem. Stout będzie unosił się na wierzchu lambic na bardzo atrakcyjny napój.
Ten przepis został zainspirowany przez Czarnych i Czerwonych z Bailey's Chocolate Bar w St. Louis w stanie Missouri.
Więcej wskazówek, jak zrobić wspaniały czarny i czerwony
Jest to szczególnie atrakcyjny napój w flecie szampana , ale zrobi to każde przezroczyste szkło. Dwa piwa są dość słodkie same, a nawet słodsze w połączeniu, więc pełny kufel może być zbyt duży na jedno posiedzenie. Jeśli używasz kufla, możesz chcieć zaplanować wypełnienie go tylko 3/4.
Gęstość dwóch piw będzie naturalnie chciała tworzyć warstwy, gdy stout zostanie wylany na lambic. Możesz zwiększyć swoje szanse na uzyskanie świetnej warstwy, używając powolnego nalewania. Zobacz, jak twój lokalny barman wlewa czarną i brązową lub czarną i niebieską skórkę i podąża za ich płynnym, powolnym stylem, gdy piwo wypływa z kranu.
Nalewanie warstwowych piw jest sztuką i może zająć kilka prób uzyskania idealnego nalewania, szczególnie w przypadku wylania z butelki. Jeśli potrzebujesz pomocy, nalej stouta na grzbiet łyżeczki. Stawia to barierę między butelką a szkłem i spowalnia jej nalewanie, a jest to sztuczny barman, który regularnie używa do tworzenia kawiarni pousse i innych napojów pływających .