Pieczone dyniowe puree

Podczas gdy wiele osób kupuje dynie wyłącznie do dekoracji, tykwy mogą również przyrządzać smaczne posiłki. Zamiast kupować puree z dyni w puszkach, łatwo jest zrobić własne, a świeże dynie są w sezonie. Pieczona dynia tworzy wspaniałe danie z prostym dodatkiem masła, soli i pieprzu. Należy pamiętać, że nie całe mięso z dyni jest jaskrawo pomarańczowe jak w puszkach puree. Zdjęcie, na przykład, jest odmianą o nazwie "dynia z dyni". Miąższ był bardziej żółty, a smak był słodszy niż w puszkach. Mniejsze dynie są lepsze do pieczenia, podczas gdy większe są lepsze do rzeźbienia .

Wskazówka: Wybierz mniejsze dynie o wadze od 2 do 4 funtów do celów żywieniowych. Zbyt duże dynie wydają się być suche i żylaste.

Co będziesz potrzebował

• 1 świeży
• dynia (do 4 funtów)

Jak to zrobić

1. Rozgrzej piekarnik do 350 F.
2. Wytnij wierzch z dyni. Zgarnij ciągliwe membrany i nasiona. (Jeśli to konieczne, zaryzykuj nasiona, aby zrobić Tłuste Nasiona Dyni .)
3. Pokrój dynię na duże kawałki i umieść w brytfannie. Wlać 1/2 szklanki wody na dno garnka i przykryć folią. Piec od 45 do 60 minut, aż dynia będzie miękka i łatwo przekłuta widelcem. Pozwól się ochłodzić, aż będziesz mógł wygodnie sobie z tym poradzić.
4. Zeskrob miękką miazgę ze skóry do robota kuchennego lub ciężkiego blendera. Odrzuć skórę. Pulsować aż do równomiernego posmarowania. Podgrzać, jeśli podawana jest natychmiast lub przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 3 dni. Puree z dyni można zamrozić w hermetycznym pojemniku lub torbie z zamkiem błyskawicznym przez 10 do 12 miesięcy.

Dodanie różnych przypraw zmieni rodzaj puree z dyni, które przygotowałeś. Oto dwa różne smaki, które możesz zrobić.

• Puree z dyni z cząbry: dodaj masło, sól i pieprz do smaku dyni. Dodaj brązowy cukier do słodszej przystawki. Sprawia, że ​​menu zastępuje tłuczone ziemniaki.
• Puree z dyni: Dodaj cynamon , gałkę muszkatołową , goździki i brązowy cukier do puree z dyni. Mieszanka przyprawowa z dyni może zastąpić przyprawy, jeśli sobie życzysz.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	60
Całkowita zawartość tłuszczu	0 g
Tłuszcz nasycony	0 g
Tłuszcz nienasycony	0 g
Cholesterol	0 mg
Sód	5 mg
Węglowodany	15 g
Błonnik pokarmowy	3 g
Białko	2 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)