Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki cebuli (drobno rozdrobnione)
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- 2 szklanki mleka odtłuszczonego
- 1/3 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki białego wina (wytrawne)
- 1 łyżeczka bazy kurczaka (lub granulek bulionowych, takich jak Shaker Wylera)
- sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: od 2 do 3 łyżek stołowych parmezanu (świeży tarty lub rozdrobniony ser cheddar)
Jak to zrobić
- Gotuj cebulę i bulion w 1-częściowym rondlu, aż płyn zostanie prawie całkowicie ugotowany.
- W małej misce wymieszaj mąkę z odtłuszczonym mlekiem. Dodaj do rondla i dalej gotuj, ubijając, aż sos zacznie gęstnieć. Dodaj wino i bazę zup ; smakować i doprawić solą i pieprzem.
- W razie potrzeby zmieszaj kilka łyżek świeżo startego parmezanu lub trochę pokruszonego sera Cheddar i gotuj na małym ogniu przez 2 do 3 minut dłużej, aż dobrze się zmieszane.
Powiązane przepisy
- Łatwy sos serowy
- Sos z serem cheddar
- Sos Bechamel z odmianami
- Sos śmietanowy Chardonnay
- Ogórkowy sos śmietanowy
- Kremowy sos z czerwonej papryki
- Sos cytrynowy
- Masło ziołowe z rozmarynem
- sos holenderski
- Sos Remoulade
- Masło czosnkowe
- Pikantny sos serowy
- Sos serowy z musztardą i czosnkiem
- Przepisy na sos pikantny
Powolne przepisy kulinarne | Zapiekanki | Główny indeks receptur