Dzieci uwielbiają wszystko z bekonem. (Spójrzmy prawdzie w oczy: prawie wszyscy uwielbiają wszystko z bekonem.) Ten przepis na kapustę jest ulubionym wśród dzieci, ponieważ kapusta jest zwiędnięta w skwaśnym bekonie, a następnie wrzucona z bekonem i odrobiną cukru i soli. Rezultatem jest przystawka, którą spodoba się cała rodzina.
Co będziesz potrzebował
- 6 plasterków boczku pokroić w 1-calowe kawałki
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- 1 główka zielonej kapusty, rdzeń i posiekane w paski wielkości kęsa
- 2 łyżki stołowe.
- olej rzepakowy
- 1 łyżka. cukier
- 1 łyżeczka. Sól
- 1 łyżeczka. świeżo zmielony czarny pieprz
Jak to zrobić
- Ogrzewać dużą patelnię na średnim i wysokim ogniu.
- Dodaj boczek. Smażyć, aż będzie ostry. Usuń do ręczników papierowych, aby odcedzić, pozostawiając smalcem boczek na patelni. Dodaj cebulę do patelni. Gotuj, aż zmiękną 3-4 minuty.
- Dodaj pozostałe składniki. Gotuj, często obracając szczypcami, aż kapusta zmięknie, około 10 minut.
- Usuń z ognia. Wrzucić z bekonem.
Natychmiast podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 87 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sód | 351 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 3 g |