Ta boska zapiekanka z kurczaka jest podobna do popularnej tapas z kurczaka. Jest to łatwe danie, które można przygotować na płycie kuchennej lub w piekarniku. Ta wersja, od Deary'ego, wykonana jest z lekkiego majonezu i skondensowanej zupy. Łatwa mieszanka sosu doprawiana jest sokiem z cytryny i curry, co nadaje mu nieco egzotycznego smaku.
Podawaj danie z kurczaka z brokułami lub ulubionym warzywem po stronie.
"Bardzo lubię to danie, miałem je na przekąskę o północy, a inne na śniadanie - zimne! Tak, to jest dobre!" kolęda
Co będziesz potrzebował
- 6 połówek piersi z kurczaka (bez kości, bez skóry, niegotowane i pokrojone na 1-calowe kostki)
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek (lub masło, wersja kuchenna)
- 1 puszka / 10 3/4 uncji śmietany zupy z kurczaka (skondensowane)
- 1 szklanka majonezu
- 4 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka curry w proszku (lub więcej do smaku)
- Opcjonalnie: 1/2 do 1 szklanki sera cheddar
Jak to zrobić
Piekarnik
Podgrzej piekarnik do 375 F. Masło do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali.
Ułóż kurczaka w przygotowanej formie do pieczenia.
Połącz zupę, majonez, sok z cytryny i curry w proszku; polej kurczaka.
Przykryj patelnię szczelnie folią i piecz przez 1 godzinę. Odkryj i na górze z serem cheddar; kontynuuj pieczenie aż do stopienia sera.
Podawaj z gorącym ugotowanym ryżem i gotowanymi na parze brokułami, jeśli chcesz.
Stovetop
Umieść dużą patelnię lub saute pan na średnim ogniu z 2 łyżkami oliwy z oliwek lub masłem.
Dodaj kurczaka i gotuj, mieszając, aż kurczak będzie lekko rumiany. Dodaj zupę, majonez, sok z cytryny i curry w proszku. Gotować przez 15-20 minut.
Dodaj od 12 do 16 uncji świeżych lub mrożonych brokułów gotowanych na parze w ciągu ostatnich kilku minut, w razie potrzeby lub podawaj brokuły jako dodatek.
Propozycja podania: Ułóż kurczaka i brokuły na gorącym ugotowanym ryżu na półmisku. Przełóż sos na kurczaka i posyp je serem cheddar, jeśli chcesz.
Porady ekspertów
- Udekoruj kurczaka i sos świeżo posiekaną kolendrą, natką pietruszki lub pokrojoną w plastry zieloną cebulką.
- Dodaj odrobinę startej skórki cytryny razem z sokiem z cytryny.
Może ci się spodobać również
Chicken Divan Recipe with Broccoli and Noodles, Slow Cooker
Łatwa zapiekanka z kurczaka i brokułów
Łatwa zapiekanka z kurczaka z ryżem i grzybami
Joan's Easy Chicken Casserole z polewą z kawałkami ziemniaków
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1676 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 120 g |
| Tłuszcz nasycony | 36 g |
| Tłuszcz nienasycony | 42 g |
| Cholesterol | 491 mg |
| Sód | 645 mg |
| Węglowodany | 8 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 133 g |