Ten smaczny przepis na wieprzowinę i słodkie ziemniaki jest łatwy do przyrządzenia i gotowania w powolnym piecu . Słodkie ziemniaki i kawałki polędwiczki wieprzowej gotują do perfekcji w sosie cynamonowo-brązowym z cukrem.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 funta polędwicy wieprzowej , pokrojonej w kawałki o grubości 3/4 cala
- 3 szklanki surowe obrane i pokrojone w plastry
- słodkie ziemniaki
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki
- 1 puszka (14.5 uncji) pokrojone w kostkę pomidory
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka płatków suszonej natki pietruszki, opcjonalnie
- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
Jak to zrobić
- Rozpylić powoli kuchenkę za pomocą sprayu do gotowania lub lekko natłuszczonego oleju.
- Połóż wieprzowinę, słodkie ziemniaki, cebulę i zieloną paprykę w dolnej części wolnej kuchenki.
- Połącz pomidory z brązowym cukrem, cynamonem, pietruszką i czarnym pieprzem; zalać mieszaniną wieprzowiny w wolnym naczyniu.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 8 do 10 godzin. Mieszać przed podaniem.
Służy od 4 do 6.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 322 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sód | 114 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 35 g |