Pierś z kurczaka smażona w piekarniku z miodem i limonką

W tym przepisie, piersi z kurczaka bez kości zanurza się w przyprawionej mieszance miodu i limonki, następnie kurczę się panierowane i pieczone do perfekcji.

Jest to aromatyczny kurczak smażony w piekarniku, idealny na codzienny posiłek.

Zobacz też
Chrupiące pieczone udka z kurczaka lub udka
Oven Fried Chicken with Cornflake Crumb Coating

Co będziesz potrzebował

• 4 połówki piersi bez kości, bez skóry
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka świeżego soku z limonki
• 1 łyżeczka drobno startej skórki z limonki
• 1 niewielka łyżeczka soli koszernej
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1/2 łyżeczki kminku ziemnego
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1/8 łyżeczki cynamonu
• 2 szklanki miękkiej drobnej okruchy chleba *
• 1/4 szklanki posiekanej kolendry lub pietruszki
• 2 łyżeczki oleju roślinnego

Jak to zrobić

1. Podgrzej piekarnik do 425 F.
2. Wyłóż oprawioną blachę do pieczenia folią.
3. Połącz miód, sok z limonki, skórkę, sól, chili w proszku, kminek, pieprz i cynamon w szerokiej, płytkiej misce lub placku.
4. W dużej misce połączyć okruchy chleba, posiekaną kolendrę i olej roślinny.
5. Zanurz kurczaka w mieszance miodu, zwracając się dobrze do sierści.
6. Dodaj pokrojonego kurczaka do mieszanki miękiszu chleba, poklepując okruchy.
7. Przenieś do przygotowanej formy do pieczenia.

1. Piec w nagrzanym piekarniku przez 18 do 25 minut lub do momentu ugotowania kurczaka. Według danych USDA, minimalna bezpieczna temperatura dla kurcząt i innych drobiu wynosi 165 F. Należy sprawdzić, czy jest w porządku z termometrem błyskawicznym umieszczonym w najgrubszym kawałku kurczaka.

* Oszczędzaj stary chleb i proces w przetwórni żywności. Zamrożenie w torbach do przechowywania żywności.

Może ci się spodobać również

Proste smażone piersi z kurczaka z czosnkiem
Piersi z kurczaka bez kości: zdrowe i wszechstronne

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	979
Całkowita zawartość tłuszczu	50g
Tłuszcz nasycony	14 g
Tłuszcz nienasycony	20 g
Cholesterol	279 mg
Sód	932 mg
Węglowodany	34 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	93 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)