Ten łatwy kurczak jest smaczny z ryżem lub użyj makaronu do wyboru. Możesz używać plastry szparagów zamiast groszku lub użyć innego warzywa.
Co będziesz potrzebował
- 4 połówki piersi z kurczaka (bez kości, bez skóry)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- sól dla smaku
- czarny pieprz do smaku
- 6 uncji grzybów (plastry baby portabella lub grzyby guzikowe)
- 3/4 szklanki bulionu z kurczaka
- 4 1/2 do 5 1/2 uncji bursztynu (z czosnkiem i ziołami)
- 1 szklany groszek (rozmrożony z zamrożonego)
- 8 do 12 pomidorów winogronowych (o połowę)
- 1 łyżka natki pietruszki (świeża, posiekana)
Jak to zrobić
Umyć połówki piersi z kurczaka; Pat suche. Umieścić kurczaka między arkuszami plastiku i funt delikatnie do równej grubości. Posyp solą i pieprzem.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i gotuj przez 5 do 7 minut z każdej strony lub do momentu zrumienienia i ugotowania. Zdejmij do talerza i utrzymuj w cieple.
Dodaj grzyby do tej samej patelni i podsmaż do miękkości. Dodaj bulion z kurczaka i rozmrożony groch.
Gotować przez 1 do 2 minut. Mieszaj w serze Boursin, aż dobrze się wymiesza. Dodaj kurczaka i pomidory; mieszać, mieszać, przykrywać i podgrzewać. Usuń z ognia. Posyp pietruszką, jeśli chcesz. Podawać na gorącym gotowanym fettuccine lub podobnym makaronie.
Zobacz też
- 40 Pysznych przepisach na kurczaka na wolnym ogniu
- 50 łatwych przepisów na kurczaka
- 20 najlepszych przepisów na pieczone kurczaki
Może ci się spodobać również