Rumaki - Wątróbki drobiowe z boczkiem

Rumaki jest popularną imprezową przekąską, prawdopodobnie pochodzenia hawajskiego, która pochodzi z połowy XX wieku. Pierwsze znane odniesienie dotyczyło menu restauracji " Don the Beachcomber" z 1941 roku.

Pokrojone kasztany w wodzie są zawijane w wątróbkę drobiową i owinięcie boczkiem. Zawinięte wątróbki drobiowe marynowane są w delikatnej mieszance sosu sojowego i przypraw. Zapraszam do korzystania z całych nieosadzonych wątróbek drobiowych.

Nie lubisz wątróbek z kurczaka? Spójrz na możliwe odmiany poniżej przepisu.

Co będziesz potrzebował

• 30 wątróbek drobiowych
• 15 plasterków boczku (bardzo cienki, pokrojony na pół poprzecznie)
• 1 puszka / 8 uncji kasztany w plasterkach (odsączone)
• 1/3 szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 1/2 łyżeczki curry w proszku (lub użyj proszku 5-spice)
• 4 łyżki masła (stopione)
• dash salt (do smaku)
• pieprz dash (do smaku)

Jak to zrobić

1. Wytnij każdą wątrobę kurczaka na pół; zawinąć do środka kasztany z plasterkiem bekonu i zabezpieczyć wykałaczką. Posyp solą i pieprzem.
2. Połącz sos sojowy, roztopione masło, imbir i curry w pojemniku wystarczająco dużym, aby pomieścić wątróbki drobiowe.
3. Dodaj wątróbki z kurczaka; odwróć się, a następnie marynuj przez kilka godzin lub na noc.
4. Tuż przed podaniem posyp solą i pieprzem i piecz na około 5 minut z każdej strony.

Sprawia, że ​​30 przystawek.

Wskazówki i wariacje

• Rumaki mogą być pieczone w 350 F piekarniku, aż bekon będzie chrupiący.
• Zastąpić wątróbki drobiowe dużymi morskimi przegrzebkami pokrojonymi w pół poziomo.
• Wymień wątróbki z kurczaka na kawałki ananasa. Owiń pokrojony kasztan i ananas w boczek. Marynować i gotować zgodnie z zaleceniami lub aż bekon będzie ostry.

Może ci się spodobać również

Bekon owinięty boczkiem

10 najlepszych przepisów z kurczaka

Klopsiki z kurczaka z grilla

Kurczak i pierożki serowe Havarti

Wątróbki drobiowe z grzybami i boczkiem

Łatwy brudny ryż z kiełbasą i kurczakami

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	1212
Całkowita zawartość tłuszczu	72 g
Tłuszcz nasycony	21 g
Tłuszcz nienasycony	28 g
Cholesterol	423 mg
Sód	577 mg
Węglowodany	1 g
Błonnik pokarmowy	0 g
Białko	132 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)