Świat brzęczy o tym, jak południowo-wschodnia Azja prażyła się w przedłużonej fali upałów, ponieważ El Niño spowodowało, że temperatury wzrosły do rekordowych poziomów w kwietniu 2016 roku. Tymczasem w Stanach Zjednoczonych prognozy pogody przewidują, że temperatura latem w północnej połowie kraju będzie "znacznie powyżej średniej".
Podczas gdy klimatyzatory mogą chłodzić ciało, nie będą uzupełniać utraconych płynów. Naukowcy radzą, że przy bardzo upalnej pogodzie wszyscy powinni pić dużo płynów, aby pozostać uwodnionym. Jaki rodzaj? Woda jest oczywiście najlepszą opcją. Ale kawa, herbata i napoje gazowane - bogate w kofeinę leki moczopędne, które od dawna uważane są za bardziej szkodliwe niż korzystne dla ludzi, którzy chcą nawodnić - mogą pomóc w nawodnieniu, o ile są spożywane z umiarem.
A co z sokami, koktajlami, koktajlami i koktajlami? Są pyszne i, tak, pomogą ci się nawodnić. Oto osiem pomysłów do rozważenia dla twojego następnego smoothie, milkshake lub slushie. Każdy z tych napojów zawiera składnik pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej, który jest eksportowany do wielu części świata.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, schłódź owoce przed oczyszczeniem. Gdy potrzebujesz lodu, użyj pokruszonego lodu, aby zminimalizować ryzyko pęknięcia dzbana blendera lub przepalenie silnika.
01 z 08
Mleczny Smokfruit
© Connie Veneracion Dragonfruit to rodzaj kaktusa, który rośnie w południowo-wschodniej Azji, Meksyku, Ameryce Środkowej i Południowej. Jest biały dragonfruit i jest magenta dragonfruit, ale obie mają karmazynowe skórki. Jest też żółtoskóry smokfruit z białym ciałem. Smak jest różny w zależności od rodzaju (biały dragonfruit jest nieco pikantny, a rodzaj z karmazynowym mięsem smakuje ziemistą i pozostawia nieprzyjemny posmak), ale wszystkie rodzaje można przygotować w pysznym smoothie lub koktajlu mlecznym.
Aby zrobić koktajl mleczny dla dwóch smoków, odetnij skórki owoców i pokrój je w kostkę. Połóż pokrojony w kostkę owoc smoka w dzbanku blendera, dodaj półtorej filiżanki bardzo zimnego mleka i około ćwierć filiżanki pokruszonego lodu. Przetwórz aż będzie gładko. Smak. Jeśli uważasz, że napój wymaga słodzenia, dodaj łyżkę stołową lub dwa cukru. Przetwórz przez kolejne dziesięć sekund, aby się połączyć.
02 z 08
Mango i Applesauce Milkshake
© Connie Veneracion Co jest tak dobrego w koktajlu z mango i jabłek? Smak cytrynowego soku jabłkowego i ziemistość cynamonu doskonale pasują do słodyczy mango.
Dojrzałe mango są naturalnie słodkimi i komercyjnymi (i domowymi ) jabłkami zawierającymi cukier. Kiedy połączysz te dwa elementy, by stworzyć koktajl mleczny, prawie nie musisz dodawać słodzika.
Aby przygotować koktajl z mango i musli dla dwojga, użyj dwóch dojrzałych mango. Ustaw mango pionowo i odetnij obie strony tak blisko, jak tylko możesz, do kamienia na środku. Odrzuć kamienie. Wyłóż miąższ z mango i kostki.
Odtłucz mango w blenderze. Korzystając z prowadnicy pomiarowej wytłoczonej na dzbanku blendera, dodaj tyle musu jabłkowego, aby równać się ilości oczyszczonych mango. Wlać szklankę zimnego mleka. Pulsuj kilka razy, aby dobrze się wymieszać.
03 z 08
Nutella and Banana Milkshake
© Connie Veneracion Masło orzechowe i bananowy koktajl smakują dobrze; Milkshake z nutellą i bananem to bomba. To wszystko ta czekolada ... Kiedy czekolada nie poprawia smaku?
Aby zrobić koktajl mleczny Nutella i banana dla dwóch osób, zacznij od dwóch dojrzałych bananów. Obierz i pokrój je kostką i wrzuć do blendera. Wlać filiżankę bardzo zimnego mleka i puree.
Zmierz cztery czubate łyżki stołowe Nutelli i dodaj do mieszanki bananów i mleka. Przetwarzaj, aż Nutella zostanie w pełni włączona i nie będzie widać jasnych i ciemnych smug w mieszance.
Wlać koktajl mleczny do szklanki i posyp kakao w proszku przed podaniem.
04 z 08
Ogórek, jagody i smoothie z awokado
© Connie Veneracion Jeśli nigdy nie próbowałeś dodać ogórka do swojego napoju, teraz jest idealny moment, aby to zrobić. Ogórek zawiera dużo wody i jest naturalnie słodki. W połączeniu z słodkim i kremowym awokado, otrzymuje się napój, który wygląda i smakuje jak mleczny koktajl, ale w rzeczywistości nie zawiera mleka. Aby pokroić słodycz (awokado i ogórek mogą być mdłe), wrzuć coś cierpkiego jak jagody.
Aby uzyskać ogórek, jagody i smoothie z awokado dla dwóch do trzech osób, będziesz potrzebował jednego całego ogórka i jednego całego dojrzałego awokado. Ilość jagód, które musisz dodać, zależy od tego, jaki kontrast chcesz osiągnąć. Niektórzy lubią napoje bardzo słodko, podczas gdy inni wolą więcej tang.
Skórka ogórka jest jadalna, więc nie trzeba obrać ogórka. Jeśli wolisz go obrać, zrób to. Skóra nie ma decydującego znaczenia przy wytwarzaniu tego napoju. Najważniejsze jest to, że pokroisz ogórek na pół i zgarniesz nasiona. Nie chcesz ich w swoim piciu. Pokrój w kostkę miąższ z ogórka i włóż do dzbanka blendera.
Pokrój awokado, usuń i wyrzuć kamień, a następnie zgarnij i pokrój w kostkę. Dodaj do ogórka. Wlać ćwierć szklanki lodowatej wody i przygotować na przecier.
Odszukaj dzban i dodaj ćwiartkę borówki. Załóż z powrotem osłonę i przetwarzaj do gładkości. Smak smoothie. Jeśli chcesz więcej przyprawy, dodaj kolejną ćwiartkę borówki i przetwarzaj ponownie, aż będzie gładka.
05 08
Milkshake ze słodkich kukurydzy
© Connie Veneracion Zainspirowany przez maiz con hielo , zimną przekąskę na Filipinach wykonaną z ziaren kukurydzy cukrowej, mleka, lodu i cukru, ten słodki milkshake kukurydziany można wyprodukować z puszkowanych ziaren kukurydzy lub ze świeżą kukurydzą.
Jeśli używasz kukurydzy w puszkach, po prostu przetwarzaj zboże, mleko i lód razem, a napój jest gotowy.
Jeśli używasz świeżej kukurydzy, najpierw ugotuj ją na parze lub gotuj w wodzie. Ostudzić, a następnie użyć tarki do pudełek, aby uzyskać jądra i jak najwięcej kremowych soków. Po usunięciu wszystkich jąder użyj łyżki, aby wycisnąć wszystkie pozostałe soki z kolby. Następnie przetwórz kukurydzę i soki w blenderze z zimnym mlekiem i lodem, aż uzyskasz gładkość.
Cukier lub inny słodzik są opcjonalne, jeśli kukurydza, którą użyłeś, puszkowana lub świeża, jest wystarczająco słodka.
06 08
Koktajl kiwi, ogórek i miodunka
© Connie Veneracion Kolejny napój z ogórkiem, ten super orzeźwiający koktajl ma również kiwi i spadź.
Istnieje kilka rodzajów owoców kiwi i nie wszystkie smakują tak samo. Z doświadczenia najsłodsza jest odmiana o złocistym ciele. Jeśli użyjesz tego rodzaju kiwi, dodanie cukru do tego napoju będzie zupełnie niepotrzebne. Jednakże, jeśli twoje kiwi są bardziej cierpkie niż słodkie, będziesz musiał dodać trochę cukru, aby zrównoważyć cierpkość.
Nie użyjesz całej spadzi, by przygotować smoothie dla trzech do czterech osób. Weź swoją spadź i przeciąć na pół. Przechowuj jedną porcję w lodówce. Weź drugą porcję, zgarnij i wyrzuć nasiona. Przetnij spadziowy na kliny. Weź klin i uruchom nóż myślowy między skórą a ciałem, aby je oddzielić Odrzuć skórę. Pokrój w kostkę. Zrób to samo z pozostałymi klinami spadzi.
Weź trzy kiwi, przeciąć na pół i wydłubać mięso. Kostka do gry.
Weź ogórek (obier go lub nie), podziel, zgarnij nasiona i odrzuć. Pokrój w kostkę.
Włóż wszystko do blendera. Dodaj trochę wody i pokruszonego lodu. Przetwórz aż będzie gładko. Smak. Jeśli jest zbyt cierpki, dodaj cukier i ponownie poddaj procesowi mieszania.
07 z 08
Smoothie z truskawkami, melonem i ananasem
© Connie Veneracion Kombinacja, którą odkryłem podczas kontroli zawartości lodówki i zastanawiałem się, jakie kawałki można wykorzystać. Okazało się, że garść truskawek, kilka plasterków melona i kawałki ananasa były idealnymi składnikami, by zrobić wspaniały koktajl.
Melon w tym smoothie to kantalupa - rodzaj z pomarańczowym miąższem i skórą, która wygląda jak wstęga. Możesz używać innych odmian melona, takich jak spadziaczek, bardzo młody melon zimowy lub arbuz bez pestek, ale zdecydowanie nie gorzki melon .
Weź połowę melona, zgarnij i odrzuć nasiona. Przetnij melon w kliny. Przeciągnij cienki nóż między ciało i skórę, aby je rozdzielić. Odrzuć skórę. Pokrój w kostkę.
Kadłub około dziesięciu truskawek średniej wielkości i pokrój na pół.
Rzuć wystarczająco dużo świeżego ananasa, aby zmierzyć jedną filiżankę.
Umieść melon, truskawki i ananas w blenderze z około ćwierć filiżanki pokruszonego lodu i równą ilością wody. Przetwórz aż będzie gładko. Będziesz miał dość na trzy do czterech dużych szklanek koktajlu.
08 08
Soursop i Kokosowy koktajl
© Connie Veneracion Soursop jest kwaśny, kremowy i pyszny. Ale musisz bardzo starannie usunąć nasiona i jest ich wiele. Warto jednak, bo ten drink jest absolutnie pyszny.
Odmierz tyle odwodnionego soursopu, aby zmierzyć pół szklanki. Z grubsza posiekaj i włóż do dzbanka blendera.
Weź jednego młodego kokosa - nie takiego, jaki wyciskasz, aby uzyskać mleko kokosowe, ale naprawdę młodego kokosa z miąższem tak miękkim i cienkim, że możesz przez niego zobaczyć łuskę. Rozdziel kokos i oszczędzaj wodę. Za pomocą łyżki wytrzyj miąższ kokosa. Zrób to delikatnie, aby nie zdrapać łupiny. Nie chcesz dołączać żadnej łuski do swojego napoju.
Dodaj miąższ orzecha kokosowego i wodę do miazgi w dzbanku. Dodaj również pół szklanki pokruszonego lodu. Przetwórz aż będzie gładko.
I ta część, która naprawdę nadaje temu napojowi wspaniałą świeżość ... liście mięty pieprzowej. Weź około sześciu dużych liści mięty zielonej, przełóż je, dodaj do smoothie i pulsu kilka razy, aby je przełamać. Tylko puls. Nie przetwarzaj zbyt długo, ponieważ liście mięty są bardzo delikatne, a nadmierne przetwarzanie powoduje utratę ich smaku. Pulsuj kilka razy.
Wlać soursop i kokosowy koktajl do trzech do czterech szklanek i ewentualnie udekorować gałązkami mięty.