Koktajle to ulubiony sposób na cieszenie się jagodami, świeżą lub zamrożoną. Niezależnie od tego, czy pora roku owocowego i świeże jeżyny i jagody, maliny i truskawki wychodzą wszyscy uszy lub sezon jagód już dawno minęło, ale zamrażarki są pełne wysiłków, aby to ostatni (zamrozić własne zobaczyć Jak zamrozić jagody ).
Ten przepis sprawia, że pojedynczy koktajl, ale łatwo podwaja się, trzy lub więcej - limit partii zależy tylko od wielkości blendera. Co ważne, ten "przepis" jest tak samo jak szablonem. Pomimo nazwy "smooth berry", powinieneś swobodnie używać tylko jednego rodzaju jagód, jeśli to ci się podoba lub co masz pod ręką.
Uwaga: zamrożone jagody stworzą naturalnie pogrubiony smoothie. W ten sam zimny efekt ze świeżymi jagodami, po prostu wrzuć 2 lub 3 kostki lodu.
Co będziesz potrzebował
- Około 3/4 szklanki soku pomarańczowego
- 1 filiżanka
- jagody (świeże lub mrożone, truskawki, jagody, maliny itp.)
- 1/2 kubka
- zwykły niesłodzony jogurt
Jak to zrobić
Umieść wszystkie składniki w blenderze i wiruj, aż będą gładkie. Naprawdę pozwól mu wirować, aby uzyskać gładkość - może to potrwać 2 minuty, co będzie wydawało się długim czasem zostawić coś w mikserze, ale gładka tekstura na końcu jest całkowicie tego warta. ( Uwaga: Ten poziom ultra-gładkości jest trudny do osiągnięcia, jeśli zdecydujesz się użyć jeżyn, ich uporczywe kadłuby nie pękają zbyt łatwo. )
Jeśli nie używasz mrożonych owoców i chcesz dodać kilka kostek lodu, aby zagęścić wszystko, uzyskaj największy efekt zagęszczania, dodając je po jednym na raz, z uruchomionym mikserem i obracając je, dopóki nie zostanie w pełni włączony. Zajmuje to trochę więcej czasu, ale prawdziwa "smoothie", która daje wynik, jest tego warta.
Przelej do wysokiej szklanki i natychmiast podawaj.
* Oczywiście używaj dowolnego rodzaju jogurtu, ale smak jagód będzie świecił najlepiej, jeśli jogurt nie zawiera w sobie innych środków aromatyzujących. Beztłuszczowy i niskotłuszczowy jogurt jest w porządku, ale jogurt z pełnego mleka doprowadzi do najbardziej kremowego, najbardziej satysfakcjonującego koktajlu.
Wariacje
Make It Milky. Aby uzyskać kremowy, mniej owocowy koktajl, zamiast soku pomarańczowego użyj mleka, mleka sojowego, mleka migdałowego lub mleka ryżowego.
Zrób to wegańskie. Użyj całego, obranego banana zamiast jogurtu, aby zagęścić wszystko. Inne owoce tropikalne również mogą odgrywać tę rolę, w tym mango i papaja. Plus, papaja dodaje spieniony element, gdy ubijacie go w blenderze w ten sposób.
Make It Minty. Dodanie kilku świeżych liści mięty do koktajli jagodowych przenosi je od pysznych do "co jest w tym?!??!?!" Mniam!
Dodać do pakowania białka. Dodaj łyżkę stołową lub dwa masło migdałowe do gęstszego smoothie z dodatkiem białka i słodkiego orzechowego posmaku.
Make It Protein-Packed II. Dodaj od 2 do 4 uncji miękkiego tofu. Dodaje ciału i dużo białka do smoothie i prawie wcale nie wpływa na smak.
Spraw, aby był trochę zielony. Brzmi to dziwnie, ale jeśli chcesz dodać więcej zieleni do swojej diety, wiedz, że garść szpinaku jest ledwo wykrywalna wśród całego smaku jagodowego, który tu się zachodzi - chociaż będzie nieco tłumić kolor smoothie, więc nie jest świetny sposób na "wkradnięcie" zieleni do czyjejś diety!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 168 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 3 mg |
| Węglowodany | 41 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 2 g |