Pieczeń z czarną fasolą

Ta przepyszna pieczeń jest wypełniona smakami Tex-Mex i rozdrobnionymi serami meksykańskimi. Wykonany z mielonej wołowiny i czarnej fasoli, z kminkiem i innymi przyprawami. Do tego pieczeń z salsą lub pomidorami z zieloną chilli i podawaj z ziemniakami lub ryżem w stylu meksykańskim lub hiszpańskim.

Co będziesz potrzebował

• 2 funty 85% do 90% chudej mielonej wołowiny
• 1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, odsączona i spłukana
• 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry, opcjonalnie
• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego lub drobno rozdrobnionego czosnku
• 3/4 łyżeczki zmielonego kminku
• 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
• 1 czubata łyżeczka chili w proszku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1 duże jajko
• 1/3 szklanki drobnych suchych okruszków chleba
• 1/4 szklanki mleka
• 1 szklanka rozdrobnionej meksykańskiej mieszanki serów, z papryką lub bez w mieszance

Jak to zrobić

1. Podgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. Lekko natłuścić foremkę do pieczenia z obręczą lub naczyniem do pieczenia.
3. W dużej misce połącz mieloną wołowinę , fasolę, kolendrę lub pietruszkę, czosnek w proszku, kminek, cebulę, chili w proszku , sól, pieprz, jajko, bułkę tartą i mleko. Delikatnie wymieszaj, aby dokładnie połączyć.
4. Na folii o długości 18 cali ułóż mieszaninę mięsa w prostokąt o wymiarach 10 x 12 cali. Rozłóż ser na prostokącie z dokładnością do 1/2 cala krawędzi. Ostrożnie zwiń i zsuń wszystkie szwy.

1. Umieścić w naczyniu do pieczenia i piec przez 1 godzinę i 15 minut.
2. W razie potrzeby łyżkę salsy nad bochenkiem około 5 minut, zanim to zrobi.
3. Podawaj z zimną lub ciepłą salsą, ryżem lub ziemniakami, kukurydzą lub ulubionym warzywem po stronie.

Służy od 6 do 8.

Ty też możesz
Cheddar Meatloaf With Tangy Sauce
Oszklony bochenek z pieczonym boczkiem
Grillowana Pieczeń
Parmesan Meat Loaf
Tex-Mex Meat Loaf
Południowo-zachodni-mięsny bochenek

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	557
Całkowita zawartość tłuszczu	18 g
Tłuszcz nasycony	7 g
Tłuszcz nienasycony	7 g
Cholesterol	216 mg
Sód	204 mg
Węglowodany	50g
Błonnik pokarmowy	15 g
Białko	51 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)